Wenn Sie auf der Suche nach einer Gourmet-Vorspeise, einem schnellen Dessert oder einfach einem unwiderstehlichen Snack sind, der im Handumdrehen zubereitet ist, sind Sie hier richtig!
Vergessen Sie lange Wartezeiten und komplizierte Zubereitungen: Heute testen wir ein Trio aus Aromen, das Ihren Gaumen erobern wird, alles mit der Hilfe Ihrer vertrauenswürdigen Heißluftfritteuse.
Stellen Sie sich die umhüllende Süße reifer Feigen vor, die zarte Cremigkeit des Cremabert (oder Ihres bevorzugten Weichkäses), die umhüllende Note von Ahornsirup und den unverwechselbaren Crunch der Walnüsse.
Eine perfekte Kombination, die sich dank der Heißluftfritteuse in ein warmes, schmelzendes und duftendes Gericht in wenigen Minuten verwandelt.
Perfekt für einen Brunch, einen Aperitif mit Freunden oder einen abendlichen Genuss, diese Feigen sind nicht nur köstlich, sondern auch extrem einfach zuzubereiten.
Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Gäste (und sich selbst!) mit dieser Gewinnkombination zu überraschen.
Los geht’s! 🍽️✨
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Herbst
- Leistung 142,14 (Kcal)
- Kohlenhydrate 9,59 (g) davon Zucker 8,05 (g)
- Proteine 7,22 (g)
- Fett 8,75 (g) davon gesättigt 5,28 (g)davon ungesättigt 2,76 (g)
- Fasern 1,41 (g)
- Natrium 290,22 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 110 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 6 Feigen (Weiße oder schwarze)
- 150 g Camembert
- 3 Esslöffel Ahornsirup
- 3 Walnüsse (Fein gehackt)
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 Zweig Rosmarin
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse Cosori
- 1 Messer Caimano
Schritte
Bereite die Feigen vor: Zuerst reinige die frischen Feigen vorsichtig.
Schneide mit einem scharfen Messer ein Kreuz oben auf jede Feige, ohne bis zur Basis zu schneiden.
Dies hilft ihnen, sich während des Kochens zu öffnen.
Fülle mit Käse und Nüssen: Nimm den Cremabert und schneide ihn in Würfel.
Lege ein Stück Käse in jede Feige und drücke es leicht hinein.
Füge dann die grob gehackten Walnüsse hinzu, indem du sie zwischen Käse und Feigenfleisch steckst, um eine reichhaltige und geschmackvolle Füllung zu erzeugen.
Abschließen und kochen: Jetzt gieße großzügig über jede Feige die Aprikosenkonfitüre.
Lege die Feigen in den Korb der Heißluftfritteuse und koche sie etwa 8-12 Minuten bei 180°C, oder bis der Käse komplett geschmolzen und goldbraun ist.
Entfernen und würzen: Sobald sie gekocht sind, nimm die Feigen aus der Heißluftfritteuse und lass sie einen Moment ruhen, damit sie nicht zu heiß sind.
Füge eine Prise Salz und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu, um alle Aromen zu verstärken.
Anrichten und genießen: Lege die Feigen auf einen Teller und serviere sie sofort.
Sie schmecken am besten, wenn sie noch warm sind, mit geschmolzenem Käse und all den freigesetzten Aromen.
Tipps, Hinweise und Variationen:
Tipps:
Wählen Sie die richtigen Feigen: Für dieses Rezept sollten die Feigen reif, aber nicht zu weich sein, damit sie ihre Form beim Garen behalten.
Nicht überladen:
Leg die Feigen in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse, um gleichmäßiges Garen und eine schöne Bräunung zu gewährleisten.
Zeiten anpassen:
Jede Heißluftfritteuse hat eine andere Leistung.
Überprüfen Sie die Garzeit nach 8 Minuten und verlängern Sie sie bei Bedarf um einige Minuten.
Für einen extra Touch:
Sie können vor dem Servieren einen Faden Honig oder eine zusätzliche Prise gehackter Nüsse hinzufügen.
Variationen:
Frucht:
Wenn Sie keine Feigen haben, können Sie Pfirsiche oder Birnen verwenden.
Das Ergebnis wird genauso lecker sein.
Käse:
Ersetzen Sie den Cremabert durch andere Weichkäse wie Brie, Camembert, frischen Ziegenkäse oder sogar Ricotta für eine leichtere Version.
Süßstoff:
Anstelle der Aprikosenkonfitüre können Sie Honig, Ahornsirup oder jede andere Konfitüre nach Ihrem Geschmack verwenden (die Waldbeer-Konfitüre ist eine tolle Alternative!).
Nüsse:
Wenn Sie keine Walnüsse haben, können Sie Mandeln, Haselnüsse oder gehackte Pistazien verwenden.
Aufbewahrung:
Dieses Gericht schmeckt am besten, wenn es sofort heiß verzehrt wird.
Falls etwas übrig bleibt, können Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal 1 Tag aufbewahren, aber die Konsistenz wird nach dem Aufwärmen nicht dieselbe sein.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann man die Feigen auch im Ofen zubereiten statt in der Heißluftfritteuse?
Absolut ja.
Sie können die Feigen im Ofen bei 180°C etwa 10-15 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Das Ergebnis wird genauso lecker sein.
Ist es normal, dass die Feigen beim Garen platt werden?
Ja, das ist völlig normal.
Die Hitze macht das Fruchtfleisch der Feigen weich, sodass sie leicht nachgeben und sich etwas abflachen.
Dies ist ein Zeichen dafür, dass sie bereit und im Inneren weich sind.
Kann ich die Feigen im Voraus zubereiten?
Es ist ratsam, sie zu kochen und sofort zu servieren, um den besten Kontrast zwischen dem warmen Fruchtfleisch und dem geschmolzenen Käse zu genießen.
Du kannst sie jedoch im Voraus vorbereiten, indem du die Feigen schneidest und den Käse und die Nüsse einfügst.
Dann musst du nur noch die Konfitüre hinzufügen und sie kurz vor dem Servieren kochen.
