Du hast unbändige Lust auf ein kaltes und leckeres Dessert, aber die Eismaschine steht im Schrank, die Zeit drängt und die Idee komplizierter Rezepte lässt dich schon jetzt die Lust verlieren?

Dann bist du hier genau richtig!

Dieses Schnelle Eis Sahne & Kondensmilch ist die perfekte Lösung für jeden plötzlichen Cremigkeitswunsch.

Es ist der ideale Abschluss nach einem Familienessen oder einem Abendessen mit Freunden.

Vergiss spezielle Werkzeuge, lange Zubereitungszeiten oder die Notwendigkeit, jede Stunde zu rühren: mit nur zwei Zutaten und im Handumdrehen bekommst du ein supercremiges und samtiges Dessert, das alle verzaubern wird.

Wenn du auf der Suche nach weiteren Ideen bist, um mit minimalem Aufwand zu beeindrucken, entdecke meine Auswahl an Löffeldesserts.

Mach dich bereit, dein Gaumen mit einer frischen, unwiderstehlichen Köstlichkeit zu verwöhnen, die handgemachtem Eis in nichts nachsteht!

Wenn du stattdessen etwas Herzhaftes möchtest, empfehle ich dir, einen Blick auf meine ersten Gänge. zu werfen

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 6 Stunden
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ohne Kochen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

644,18 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 644,18 (Kcal)
Kohlenhydrate 37,14 (g) davon Zucker 34,97 (g)
Proteine 7,35 (g)
Fett 52,72 (g) davon gesättigt 3,55 (g)davon ungesättigt 1,57 (g)
Fasern 0,00 (g)
Natrium 65,94 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 185 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

500 ml flüssige Sahne
200 g kondensierte Milch
50 g Schokotropfen

Werkzeuge

1 Schneebesen Ariete
4 Gläser Luminarc

Schritte

Die Sahne schlagen:
Stelle sicher, dass die Sahne gut gekühlt aus dem Kühlschrank ist.
In eine Schüssel geben und mit dem elektrischen Mixer schlagen, bis sie halbsteif ist.
Sie muss nicht fest wie für einen Kuchen sein, sondern eine weiche und luftige Konsistenz haben.
Zutaten vereinen und die Mischung transferieren:
Sobald die Sahne fertig ist, füge nach und nach die Kondensmilch hinzu und rühre vorsichtig von unten nach oben mit einem Spatel um.
Auch die Schokotropfen hinzufügen und weiterrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Jetzt kannst du deine Mischung in Einwegbecher oder einen großen Behälter umfüllen.
Ruhezeit und Vollendung:
Die Becher mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 6-8 Stunden oder besser über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
Vor dem Servieren kannst du weitere Schokotropfen oder eine Prise Kakao hinzufügen, um einen köstlichen letzten Schliff zu geben.
Das Verkosten:
Jetzt kommt der schönste Moment: Hol das Eis ein paar Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank und genieße seine unglaubliche Cremigkeit.
Ich versichere dir, dass diese Köstlichkeit einem handgemachten Eis in nichts nachsteht!

Aufbewahrung, Tipps und Variationen

Jetzt, da dein Eis fertig ist, hier einige Tipps, um es optimal zu genießen und neue Ideen auszuprobieren!

Wie wird es aufbewahrt?

Sobald das Eis fertig ist, lässt es sich hervorragend im Gefrierschrank aufbewahren.

Um die Bildung von Eiskristallen zu vermeiden und es cremig zu halten, empfehle ich, es in einen luftdichten Behälter zu geben.

Auf diese Weise bleibt es etwa 15-20 Tage lang köstlich.

Tipps für ein perfektes Ergebnis

Für ein optimales Gelingen, denke daran, dass sowohl die Sahne als auch die Schüssel, in der du sie schlägst, gut gekühlt sein müssen.

Achte darauf, die Sahne nicht zu lange zu schlagen: Sie sollte weich bleiben, nicht zu fest, um sich gut mit der Kondensmilch zu verbinden.

Einige Ideen für Varianten

Das ist der lustigste Teil!

Das Grundrezept ist toll, aber du kannst es nach Belieben anpassen.

Versuche hinzu zu fügen: Kakaopulver für ein köstliches Schokoladeneis.

Pistazien oder gehackte Haselnüsse für eine knusprigere Version.

Gepürierte frische Früchte (wie Erdbeeren oder Pfirsiche) vor dem Einfrieren der Mischung.

Weiße Schokoladenraspeln oder gesalzenes Karamell.

FAQ (Fragen und Antworten)

Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen zu diesem Rezept, um keine Zweifel mehr zu haben!

Kann ich Kochsahne oder Sahne mit langer Haltbarkeit verwenden?
Für ein cremiges und perfektes Ergebnis ist es wichtig, frische flüssige Sahne zum Schlagen zu verwenden, die du im Kühlregal findest.
Kochsahne ist nicht geeignet, da sie nicht steif wird, während Sahne mit langer Haltbarkeit verwendet werden kann, aber die Konsistenz könnte weniger weich sein.
Mein Eis ist nicht cremig geworden, warum?
Der häufigste Grund ist, dass die Sahne zu fest geschlagen wurde.
Denke daran, dass sie nur halbsteif sein muss, also weich und luftig, nicht zu fest.
Wenn du sie zu lange schlägst, wird die Mischung nach dem Hinzufügen der Kondensmilch schwer und es bilden sich Eiskristalle im Gefrierschrank.
Kann ich das Eis in einer einzigen Schale zubereiten?
Natürlich! Einzelportionen sind praktisch, aber du kannst auch eine einzige Schale von etwa 1 Liter verwenden.
Wichtig ist, dass sie gefriergeeignet ist und einen Deckel hat, um das Eis zu schützen.