Die Blätterteig-Muffins mit Erdbeeren sind super leckere Süßigkeiten, die in wenigen Minuten zubereitet werden können.
Die Basis besteht aus Blätterteig, gefüllt mit Marmelade und Erdbeerstücken. Ein wahrer Genuss für zwischendurch!
Mit ihrem einladenden Aussehen und unwiderstehlichen Geschmack sind sie ideal für jede Gelegenheit, sei es ein schnelles Frühstück, ein Dessert für Gäste oder ein persönlicher Genuss.
Die Zubereitung dieser Muffins ist unglaublich einfach. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie Familie und Freunde mit einem beeindruckenden und köstlichen Dessert überraschen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Wenn Sie Süßigkeiten aus Blätterteig mögen, empfehle ich Ihnen, auch diese anderen leckeren Rezepte auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling
- Leistung 284,70 (Kcal)
- Kohlenhydrate 26,04 (g) davon Zucker 4,18 (g)
- Proteine 3,80 (g)
- Fett 18,52 (g) davon gesättigt 2,62 (g)davon ungesättigt 14,35 (g)
- Fasern 1,05 (g)
- Natrium 117,86 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 60 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Blätterteig-Muffins mit Erdbeeren
- 2 Rollen Blätterteig
- 3 Esslöffel Erdbeermarmelade
- 8 Erdbeeren
- 10 g Puderzucker
- 1 Esslöffel Mandelblättchen
- n.B. Butter
- 1 Eigelb
Zubereitung der Blätterteig-Muffins mit Erdbeeren
Rollen Sie eine Rolle Blätterteig aus und bestreichen Sie die Oberfläche mit Erdbeermarmelade.
Dann fügen Sie die in Stücke geschnittenen Erdbeeren hinzu.
Decken Sie mit der zweiten Rolle Blätterteig ab und drücken Sie die Ränder gut an. Schneiden Sie dann Streifen von 2 Fingerbreiten (Sie sollten 12 Streifen erhalten).
Drehen Sie nun jeden Streifen in sich selbst und legen Sie sie in Muffinformen, die zuvor mit etwas Butter eingefettet wurden. Bestreichen Sie die Blätterteig-Muffins mit dem Eigelb und streuen Sie die Mandelblättchen auf die Oberfläche jedes Muffins.
Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20-25 Minuten.
Nehmen Sie die Blätterteig-Muffins mit Erdbeeren nach der Backzeit aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Tipps zur Herstellung von Blätterteig-Muffins
Sie können die Blätterteig-Muffins nach Belieben mit Marmelade und Früchten füllen, je nach Saison.
Sie können die Blätterteig-Muffins nach Belieben mit Marmelade und Früchten füllen, je nach Saison.
Aufbewahrung
Die Blätterteig-Muffins mit Erdbeeren können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für etwa 2-3 Tage aufbewahrt werden.
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