Die Blätterteigrosen mit Zucchini und Schinken sind eine köstliche, elegante und überraschend einfache Vorspeise.
Wer hat gesagt, dass das Auge nicht auch etwas möchte? Die Blätterteigrosen entstanden aus dem Wunsch, Ästhetik und Geschmack in einem einzigartigen Gericht zu vereinen. So können Sie mit wenigen Zutaten etwas kreieren, das die Schönheit eines frisch gepflückten Rosenstraußes erinnert, aber mit dem unwiderstehlichen Geschmack der Hausmannskost.
Um diese köstlichen Häppchen zuzubereiten, brauchen Sie nur wenige und einfache Zutaten: Blätterteig, das knusprige und goldene Herz dieses Rezepts; dünn geschnittene Zucchini, die Frische und Leichtigkeit hinzufügen; weicher und schmackhafter gekochter Schinken, der eine umhüllende Note verleiht.
Die Blätterteigrosen mit Zucchini und Schinken sind extrem vielseitig. Sie können sie als Vorspeise für ein elegantes Abendessen, als Fingerfood für ein Buffet oder sogar als Snack für einen Aperitif mit Freunden servieren. Sie sind perfekt, um Ihre Gäste während der Feiertage zu beeindrucken oder ein einfaches Familienessen besonders zu machen. Sie sind auch kalt ideal: ein unschätzbarer Vorteil, wenn Sie sie im Voraus zubereiten müssen.
Dieses Rezept vereint Einfachheit, Eleganz und Praktikabilität in einem einzigen Gericht und macht es für jede Gelegenheit geeignet. Es ist auch die perfekte Lösung für diejenigen, die eine schnelle, aber eindrucksvolle Vorspeise suchen.
Worauf warten Sie noch? Machen Sie sich ans Werk und entdecken Sie, wie einfach es ist, mit wenigen Zutaten etwas Außergewöhnliches zu zaubern.
Verpassen Sie nicht diese anderen verlockenden Fingerfoods:
- Blätterteigkörbchen mit Kartoffeln, Mortadella und Scamorza: Gourmet-Delikatesse mit viel Geschmack und schmelzendem Kern, einfach und schnell zuzubereiten.
- Blätterteiggebäck mit Lachs und Dill: köstliches und eindrucksvolles Fingerfood, nicht nur als Vorspeise zu servieren.
- Hörnchen mit Zucchini und Provola: Blätterteighäppchen mit faszinierendem Geschmack
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 297,29 (Kcal)
- Kohlenhydrate 21,28 (g) davon Zucker 0,34 (g)
- Proteine 5,95 (g)
- Fett 21,07 (g) davon gesättigt 3,33 (g)davon ungesättigt 16,66 (g)
- Fasern 0,78 (g)
- Natrium 346,77 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 64 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Blätterteigrosen mit Zucchini und Schinken
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Zucchini
- 80 g gekochter Schinken
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Prise Salz
Zubereitung der Blätterteigrosen mit Zucchini und Schinken
Waschen und schneiden Sie die Zucchini an beiden Enden ab. Schneiden Sie sie der Länge nach mit einem Sparschäler in dünne Scheiben. Leicht salzen.
Rollen Sie den Blätterteig auf der Arbeitsfläche aus und schneiden Sie ihn in sechs Streifen.
Verteilen Sie die Zucchinischeiben auf dem oberen Teil der Streifen und fügen Sie die Schinkenscheiben hinzu.
Rollen Sie die sechs Blätterteigstreifen auf, verschließen Sie die Ränder gut und platzieren Sie die entstandenen Rosen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Nun bestreichen Sie die Zucchini- und Schinkenrosen mit etwas Öl und backen sie im vorgeheizten Umluftofen bei 200°, für 20-25 Minuten.
Nehmen Sie die Blätterteigrosen aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.
Tipps
– Sie können dieses Rezept bereichern, indem Sie Scamorza oder Provola oder Fior di Latte oder Frischkäse hinzufügen.
– Für eine Variante ersetzen Sie die Zucchini durch Auberginenscheiben.
– Sie können den gekochten Schinken durch Speck ersetzen.
– Mit diesem Rezept bereiten Sie sechs Blätterteigrosen zu, erhöhen Sie die Mengen, um mehr Stücke zu erhalten.
Aufbewahrung der Blätterteigrosen mit Zucchini
Die Blätterteigrosen mit Zucchini und Schinken halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage.
Verwandte Rezepte
Blätterteigtaschen mit Pilzen und Scamorza
Blätterteigpizzette mit Tomaten
Blätterteigröllchen mit Kartoffeln
FAQ
Kann ich die Blätterteigrosen mit Zucchini und Schinken im Voraus zubereiten?
Ja, sie sind auch kalt perfekt! Sie können sie im Voraus zubereiten und bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren können Sie sie leicht im Ofen erwärmen.
Kann ich den gekochten Schinken durch eine andere Zutat ersetzen?
Sie können rohen Schinken, Salami, Speck oder eine vegetarische Version mit Käse und gegrilltem Gemüse verwenden.
Wie vermeide ich, dass der Blätterteig zu feucht wird?
Trocknen Sie die Zucchini gut ab, bevor Sie sie verwenden. Sie können auch eine leichte Schicht Semmelbrösel auf den Blätterteig streichen, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen.
