Der eingelegte Lachs mit Dill ist eine der einfachsten und gleichzeitig raffiniertesten Arten, diesen köstlichen Fisch zu servieren. Sie können ihn sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht servieren, und das immer mit großem Erfolg. Tatsächlich ist der Lachs, reich an Omega 3, Vitaminen und Proteinen und mit niedrigem Fettgehalt, sehr geschätzt und immer häufiger auf unseren Tischen zu finden. In diesem Rezept marinieren wir ihn mit Dill und Zitrone, um ein äußerst schmackhaftes und leichtes Gericht zu kreieren.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
Zutaten für eingelegter Lachs mit Dill
- 100 g geräucherter Lachs
- 1 Zitronensaft
- 1 Bund Dill
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
Zubereitung des eingelegten Lachs mit Dill
Für dieses Rezept habe ich norwegischen geräucherten Lachs verwendet, der leicht im Kühlregal des Supermarkts zu finden und bereits in Scheiben geschnitten ist.
Legen Sie die Lachsscheiben auf eine Servierplatte.
Gießen Sie dann den Saft einer Zitrone darüber und fügen Sie den gut gewaschenen, getrockneten und zerkleinerten Dill hinzu.
Zum Schluss geben Sie das extra native Olivenöl hinzu.
Lassen Sie den Lachs im Kühlschrank ruhen, bis er serviert wird, und decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab.
Servieren Sie den Lachs mit Zitronenscheiben als Garnierung.
Aufbewahrung
Der eingelegte Lachs mit Dill kann 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, in einem luftdichten Behälter.
Der eingelegte Lachs mit Dill kann 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, in einem luftdichten Behälter.
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Hinweise
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