Haselnuss-Kakao-Creme: Die leichte Version, ohne Kochen und mit nur 4 Zutaten

Die Haselnuss-Kakao-Creme ist ein kleiner Genuss, der sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Aber wie oft haben Sie beim Lesen der Etiketten industrieller Versionen vor einer endlosen Liste ungesunder Zutaten gestanden?

Heute empfehle ich Ihnen ein Rezept, das Ihre Art, diese Köstlichkeit zu genießen, für immer verändern wird: eine hausgemachte Haselnuss-Kakao-Creme, in einer leichten Version, mit nur vier echten Zutaten und ohne Kochen.

Denken Sie an das einzigartige Gefühl, einen Löffel in eine samtige Creme zu tauchen, mit dem intensiven Duft gerösteter Haselnüsse und reinem Kakao, natürlich mit Honig gesüßt und einfach mit etwas Wasser cremig gemacht. Kein Palmöl, kein raffinierter Zucker, keine Konservierungsstoffe: nur authentischer Genuss, in wenigen Minuten mit dem Mixer zubereitet.

Dieses Rezept entstand aus dem Wunsch, eine Haselnuss-Kakao-Creme ohne Schuldgefühle zu genießen, perfekt zum Streichen auf Brot, zum Hinzufügen zu Joghurt oder zum Löffeln in Momenten der Naschlust. Dank der Verwendung natürlicher Zutaten und dem völligen Verzicht auf Milchprodukte oder hinzugefügte Öle ist diese Creme ideal für alle, die eine leichtere Alternative suchen, ohne den umhüllenden Geschmack von Schokolade und Haselnüssen zu opfern.

Nachdem Sie diese hausgemachte Version probiert haben, werden Sie kaum zu den verpackten Varianten zurückkehren! Die Zubereitung ist so einfach und schnell, dass sie zu einer köstlichen und gesunden Gewohnheit wird, die Sie mit der ganzen Familie teilen können.

Bereit, Ihren Mixer in Gang zu setzen und sich in diese unwiderstehliche Creme zu verlieben?

  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Portionen: 4 Personen
  • Kochmethoden: Ohne Kochen
  • Küche: Italienisch
34,91 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 34,91 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 4,37 (g) davon Zucker 2,22 (g)
  • Proteine 1,10 (g)
  • Fett 2,38 (g) davon gesättigt 0,39 (g)davon ungesättigt 1,88 (g)
  • Fasern 1,45 (g)
  • Natrium 1,18 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 15 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten für Haselnuss-Kakao-Creme

  • 100 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 100 g geröstete Haselnüsse
  • 4 Esslöffel Honig
  • 200 ml Wasser

Zubereitung der Haselnuss-Kakao-Creme

  • Geben Sie ungesüßtes Kakaopulver, geröstete Haselnüsse, Honig und Wasser bei Raumtemperatur in einen Mixer.

    Mixen Sie alles, bis eine glatte und homogene Creme entsteht.

    Füllen Sie die Mischung in ein Glasgefäß und bewahren Sie es im Kühlschrank auf.

Aufbewahrung der hausgemachten Haselnuss-Kakao-Creme

Die Creme kann im Kühlschrank, in einem geeigneten Behälter verschlossen, eine Woche lang aufbewahrt werden.

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FAQ

  • Kann ich den Honig durch einen anderen Süßstoff ersetzen?

    Ja, Sie können den Honig durch Agavendicksaft, Ahornsirup oder einen anderen flüssigen Süßstoff Ihrer Wahl ersetzen.

  • Kann ich sie zum Füllen von Kuchen oder Torten verwenden?

    Unbedingt! Diese Creme eignet sich perfekt zum Füllen von Kuchen, Torten, Keksen oder Pfannkuchen oder als Topping für Joghurt. Da sie leichter ist als industrielle Versionen, ist sie auch eine tolle Alternative für fitte und gesunde Zubereitungen.

  • Kann ich ungeröstete Haselnüsse verwenden?

    Geröstete Haselnüsse verleihen einen intensiveren Geschmack und ermöglichen es, eine flüssigere Creme zu erhalten. Wenn Sie ungeröstete Haselnüsse verwenden, empfehle ich, sie leicht im Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten zu rösten, während Sie sie gelegentlich umrühren. Dies wird ihr Aroma verstärken und sie leichter zu mixen machen.

  • Welches Gerät sollte ich zur Herstellung der Creme verwenden?

    Sie benötigen einen leistungsstarken Mixer oder einen Hochgeschwindigkeitsmixer. Wenn Ihr Mixer nicht sehr leistungsstark ist, mixen Sie stoßweise und machen Sie Pausen, um ihn nicht zu überhitzen. Sie können auch einen Mini-Zerkleinerer verwenden, aber es könnte mehr Zeit benötigen, um eine glatte Konsistenz zu erzielen.

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