Die salzigen Blätterteig-Luftschlangen sind ein köstlicher Aperitif, perfekt, um die Karnevalsfeierlichkeiten auf originelle Weise zu eröffnen.
Wenn ich an dieses fröhliche Fest denke, kommt mir sofort eine Explosion von Farben in den Sinn: Konfetti, Masken und natürlich die Luftschlangen. Und wenn man diese Magie auf den Tisch bringen könnte? So entstehen die Blätterteig-Luftschlangen, ein einfaches, aber beeindruckendes Rezept, ideal, um Ihre Gäste mit einem Fingerfood zu überraschen, das Geschmack, Kreativität und Freude vereint.
Knusprig, leicht und anpassbar sind sie die perfekte Wahl für alle, die eine originelle Idee für den Aperitif oder das Karnevalsbuffet suchen. Mit wenigen Zutaten wie Blätterteig und Gewürzen können Sie ein Rezept kreieren, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Augen erobert.
Lassen Sie sich nicht durch ihren Bezug zum Karneval täuschen: Die Blätterteig-Luftschlangen sind so vielseitig und lecker, dass sie das ganze Jahr über einen Platz auf Ihrem Tisch verdienen. Probieren Sie sie für einen Brunch, einen Aperitif unter Freunden oder als leckeren Snack für die Kleinen. Ihre lustige Form und ihr unwiderstehlicher Geschmack machen sie auch bei Kindern sehr beliebt und verwandeln jede Gelegenheit in eine Feier.
Bereit, diese Köstlichkeit zu genießen? Entdecken Sie das Rezept Schritt für Schritt und lassen Sie sich von meinen Lieblingsvarianten inspirieren, um jede Blätterteig-Luftschlange wirklich einzigartig zu machen!
Probieren Sie auch diese anderen köstlichen Fingerfoods:
- Blätterteig-Pizzetten mit Tomaten: Der leckere und vielseitige Snack, der im Handumdrehen zubereitet ist
- Hörnchen mit Zucchini und Provola: Blätterteig-Häppchen mit faszinierendem Geschmack
- Blätterteig mit Lachs und Dill: Appetitanregendes und eindrucksvolles Fingerfood, das als Vorspeise und mehr serviert wird.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 16 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Karneval
- Leistung 96,79 (Kcal)
- Kohlenhydrate 8,08 (g) davon Zucker 0,15 (g)
- Proteine 1,41 (g)
- Fett 6,60 (g) davon gesättigt 0,97 (g)davon ungesättigt 5,31 (g)
- Fasern 0,51 (g)
- Natrium 43,04 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 12 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für salzige Blätterteig-Luftschlangen
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Paprika edelsüß
- 1 Esslöffel Kurkumapulver
- 1 Esslöffel Sesam
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
Zubereitung der salzigen Blätterteig-Luftschlangen
Rollen Sie den Blätterteig auf der Arbeitsfläche aus und schneiden Sie mit einem feinen Messer Streifen von 1 cm Breite.
Drehen Sie dann jeden Streifen auf eine eingefettete runde Form und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Bestreichen Sie die Blätterteig-Luftschlangen mit dem leicht geschlagenen Ei und bestreuen Sie einige mit Paprika edelsüß, andere mit Kurkuma, Sesam und Oregano.
Backen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 200°, für 10 Minuten. Nach der Backzeit nehmen Sie die Luftschlangen aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig ausformen.
Aufbewahrung
Die Blätterteig-Luftschlangen können in einem luftdichten Behälter ein paar Tage aufbewahrt werden.
Verwandte Rezepte
Chiacchiere aus Blätterteig, leichtes und schnelles Rezept
FAQ
Kann ich die Blätterteig-Luftschlangen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können sie im Voraus zubereiten. Nach dem Backen und Abkühlen können Sie sie 1-2 Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Wenn Sie möchten, dass sie wieder knusprig werden, erwärmen Sie sie kurz im Ofen, bevor Sie sie servieren.
Kann ich hausgemachten Blätterteig verwenden?
Wenn Sie Zeit und Lust haben, hausgemachten Blätterteig zuzubereiten, wird das Ergebnis noch spezieller sein. Die fertige Basis ist jedoch eine schnelle und praktische Lösung, perfekt für dieses Rezept.
Kann ich sie auch in süßer Version zubereiten?
Natürlich. Bestäuben Sie sie einfach mit Puderzucker, sobald sie gebacken und abgekühlt sind.
