Osterzeit, Eierzeit, Zeit für Schokoladen-Rum-Eier.
Diese Leckereien sind wirklich unwiderstehlich, mit ihrer köstlichen Füllung und der Schokoladenüberzug.
Das Rezept kombiniert zerbröselte Kuchenstücke, die mit geschmolzener Milchschokolade vermengt werden, und erschafft so eine köstlich weiche und aromatische Masse. Aus dieser Basis formen wir kleine Eier und überziehen sie mit einer großzügigen Schicht dunkler Schokolade, was sie nicht nur schön anzusehen, sondern auch unglaublich lecker macht. Sie sind Trüffel, die sich als Mini-Eier tarnen!
Aber die Magie dieser Leckereien endet hier nicht! Ihre Zubereitung ist kinderleicht und erfordert nur wenig Zeit. Folgen Sie einfach einfachen Schritten und in kürzester Zeit haben Sie Ihre Schokoladen-Rum-Eier, bereit, genossen oder mit Freunden und Familie geteilt zu werden. Sie können auch als selbstgemachtes Geschenk für die Osterfeiertage dienen.
Ganz zu schweigen von der Vielseitigkeit dieses Rezepts, welches Sie nach Belieben anpassen können. Für einen Hauch Farbe und Kreativität können Sie sich für eine Überzug mit geschmolzener weißer Schokolade, angereichert mit Lebensmittelfarben, entscheiden.
Bereit, diese Köstlichkeit zu genießen?
Verpassen Sie nicht diese weiteren leckeren Oster-Desserts:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 45 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 20
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ostern
- Leistung 128,20 (Kcal)
- Kohlenhydrate 11,84 (g) davon Zucker 7,58 (g)
- Proteine 2,84 (g)
- Fett 7,50 (g) davon gesättigt 4,52 (g)davon ungesättigt 2,81 (g)
- Fasern 1,70 (g)
- Natrium 20,29 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 26 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Schokoladen-Rum-Eier
- 3 Scheiben Biskuit
- 150 g Milchschokolade
- 150 g dunkle Schokolade
- 2 Esslöffel Rum
Schritte für Schokoladen-Rum-Eier
Schneiden Sie die Kuchenscheiben in Stücke und geben Sie sie in den Mixer. Dann zerkleinern, bis Sie eine krümelige Masse haben.
Schmelzen Sie die Milchschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle und gießen Sie sie über die Masse. Fügen Sie auch die zwei Esslöffel Rum hinzu und mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel.
Jetzt formen Sie die Eier. Nehmen Sie einen Löffel der Masse und formen Sie sie mit den Händen zu kleinen Eiern (mit diesen Mengen habe ich 20 Eier gemacht). Legen Sie sie nach und nach auf ein Tablett.
Lassen Sie die Leckereien 15 Minuten bei Raumtemperatur fest werden.
Nach der Ruhezeit tauchen Sie die Eier in die geschmolzene dunkle Schokolade. und legen Sie sie auf ein Blatt Backpapier oder in Papierförmchen.
Lassen Sie die Überzugsschokolade ebenfalls bei Raumtemperatur trocknen.
Tipps, um die Eier mit Schokolade herzustellen
–Sie können die Art der Überzugsschokolade variieren. Zum Beispiel können Sie sie mit weißer Schokolade (200 g) überziehen, in der Sie einige Tropfen Lebensmittelfarbe schmelzen lassen. In diesem Fall teilen Sie die geschmolzene Schokolade in zwei Schüsseln und wählen Sie zwei Lebensmittelfarben nach Ihrem Geschmack.
–Sie können die Überzug der Schokoladeneier mit gehackten Haselnüssen, Pistazien oder geraspelter Kokosnuss bereichern.
–Sie können die Milchschokolade, die Sie zur Masse hinzufügen, durch dunkle Schokolade ersetzen, für einen kräftigeren Geschmack.
–Wenn Sie diese Eier auch kleinen Kindern servieren möchten, lassen Sie den Rum in der Masse weg.
–Sie können auch Scheiben von Colomba als Basis verwenden.
Lagerung
Die Schokoladen-Rum-Eier halten sich 3-4 Tage, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
FAQ
Kann ich den Rum durch einen anderen Likör ersetzen?
Ja, Sie können den Rum durch ähnliche Liköre wie Brandy oder Whisky ersetzen, je nach Ihrem persönlichen Geschmack.
Kann ich die Eier ohne Alkohol zubereiten?
Natürlich, vor allem, wenn Sie die Eier Kindern anbieten möchten.
Kann ich die Eier im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Leckereien auch am Vortag zubereiten. Wichtig ist, dass Sie sie in einen luftdichten Behälter legen oder, wenn Sie sie verschenken möchten, in spezielle Lebensmittelbeutel.
