Wirklich köstlich, frisch und farbenfroh, derThunfisch- und Kirschtomatensalat ist ein hervorragendes Sommerrezept. Ich schlage ihn auch als Hauptgericht vor, begleitet von schönen Scheiben geröstetem Brot oder Croutons. Dies ist tatsächlich ein einfaches, aber sehr sättigendes und nahrhaftes Rezept.

Um diese Köstlichkeit zuzubereiten, müssen Sie guten Thunfisch verwenden (entweder in eigenem Saft oder in Öl, aber abtropfen lassen), gelbe und rote Datteltomaten, eine gute Prise Oregano, viele frische Basilikumblätter und Sellerie, um dem Gericht Knusprigkeit zu verleihen. Alles mit etwas nativem Olivenöl extra würzen. Allesamt frische, saisonale und natürliche Zutaten, was will man mehr!

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Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 8 Minuten
Portionen: 2
Kochmethoden: Ohne Kochen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Frühling, Sommer

Zutaten für Thunfisch- und Kirschtomatensalat

150 g Thunfisch
50 g gelbe Kirschtomaten
50 g Datteltomaten
20 g Basilikum
3 Prisen Oregano
1 Stange Sellerie
2 Prisen Salz
2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Zubereitung des Thunfisch- und Kirschtomatensalats

Waschen und trocknen Sie die Kirschtomaten gut. Dann schneiden Sie sie in Spalten und geben Sie sie in eine Schüssel. Würzen Sie mit Salz, Oregano, Basilikum und zwei Esslöffeln Öl. Lassen Sie sie aromatisieren.
Lassen Sie den Thunfisch abtropfen (wenn Sie den in Öl verwenden) und zerkleinern Sie ihn grob mit einer Gabel. Fügen Sie ihn dann zu den Tomaten hinzu und mischen Sie gut.
Vervollständigen Sie den Salat mit in Scheiben geschnittenem Sellerie.
Fügen Sie beim Servieren einen Schuss Öl hinzu.

Aufbewahrung

Der Thunfischsalat hält sich im Kühlschrank, in einem luftdichten Behälter, für 2 Tage.

Leckere Rezepte

Thunfisch- und Kirschtomatensalat, schmackhaftes und farbenfrohes Sommergericht

Zutaten für Thunfisch- und Kirschtomatensalat

Zubereitung des Thunfisch- und Kirschtomatensalats

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