Die Törtchen mit Heidelbeeren und Schokolade ohne Backen sind das perfekte Rezept für alle, die ein einfaches, schnelles und unwiderstehlich leckeres Sommerdessert suchen. Nur drei Zutaten — griechischer Vanillejoghurt, frische Heidelbeeren und Zartbitterschokolade — sind nötig, um kühle Törtchen zu zaubern, die auf der Zunge zergehen, ohne den Ofen anzuschalten.
Das Verfahren ist ganz einfach: Man vermischt den Joghurt mit den Heidelbeeren, gießt die Mischung in Silikonförmchen und lässt sie im Gefrierfach fest werden. Sobald sie fertig sind, werden die Törtchen mit einer glänzenden Schicht geschmolzener Zartbitterschokolade überzogen, die eine knusprige und köstliche Hülle bildet.
Ideal als Dessert nach dem Essen oder als Snack, wird dieses Dessert alle mit seiner Einfachheit und seinem ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Frische erobern. Eine sommerliche Wohltat, die in wenigen Minuten zubereitet wird und sofort gute Laune macht.
Möchten Sie dieses clevere und beeindruckende Dessert auch ausprobieren? Folgen Sie dem Rezept und lassen Sie sich überraschen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
Zutaten für Törtchen mit Heidelbeeren und Schokolade ohne Backen
- 150 g griechischer Joghurt, 0% Fett, aromatisiert
- 90 g Heidelbeeren
- 70 g Zartbitterschokolade
Zubereitung der Törtchen mit Heidelbeeren und Schokolade ohne Backen
Gießen Sie den griechischen Joghurt (ich habe Vanille gewählt) in eine Schüssel und fügen Sie die gut gewaschenen und getrockneten Heidelbeeren hinzu.
Vermengen Sie alles vorsichtig und füllen Sie die Mischung in zwei Silikonformen, wobei Sie die Oberfläche gut glätten.
Stellen Sie die Törtchen für zwei Stunden ins Gefrierfach.
In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und abkühlen lassen.
Nach der Ruhezeit die Törtchen aus dem Gefrierfach holen und mit der geschmolzenen Schokolade überziehen. Fest werden lassen und sofort servieren. Alternativ das Dessert im Gefrierfach aufbewahren und etwa zehn Minuten vor dem Servieren herausnehmen.
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FAQ zum Dessert mit Heidelbeeren und Schokolade ohne Backen
Kann ich eine andere Joghurtart verwenden?
Sie können es mit Natur- oder Fruchtjoghurt probieren, aber der griechische Vanillejoghurt verleiht eine cremigere Konsistenz und einen süßeren, ausgewogeneren Geschmack.
Wie bewahre ich die Törtchen auf?
Bewahren Sie die Törtchen bis zum Servieren im Gefrierfach auf. Um sie optimal zu genießen, lassen Sie sie etwa zehn Minuten vor dem Verzehr bei Raumtemperatur stehen.
Können andere Früchte anstelle von Heidelbeeren verwendet werden?
Erdbeeren, Himbeeren oder Pfirsichstückchen sind hervorragende Alternativen, um das Dessert zu variieren.
Kann ich die Zartbitterschokolade weglassen?
Ja, aber die Schokoladenhülle fügt Knusprigkeit und einen Kontrast an Geschmäckern hinzu, der die Törtchen noch köstlicher macht.
