Traditionelles Bolognese-Ragù-Rezept

  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: Mittel
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 2 Stunden
  • Portionen: 6
  • Küche: Italienisch

Tipps

Hinweis: Das Rezept sieht auch die Zugabe von Milch vor, fast am Ende des Kochens (1/2 Glas, um die mögliche Säure der Tomate auszugleichen). Darüber hinaus kann am Ende des Kochens auch flüssige Sahne (1/2 Glas) hinzugefügt werden, dies ist jedoch optional und vorzuziehen, wenn man trockene Pasta würzen möchte.

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Notizen

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