Dekorativ und lecker, die Weihnachts-Rentierbrötchen sind eine lustige Vorspeise für das Festtagsmenü. Sie benötigen nur wenige Zutaten, um dieses Rezept zuzubereiten: eine Basis für Focaccia, schwarze Oliven, Kirschtomaten und Brezeln. In kurzer Zeit können Sie köstliche Brötchen zubereiten, um Ihr Weihnachtsbuffet zu bereichern. Entdecken Sie gleich, wie es geht.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten für Weihnachts-Rentierbrötchen
- 1 Rolle Pizzateig (Fertig-Focaccia-Boden)
- 8 schwarze Oliven
- 4 Kirschtomaten
- 8 Brezeln
- 1 Prise Salz
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Wasser
Zubereitung der Weihnachts-Rentierbrötchen
Rollen Sie den Focaccia-Boden aus und teilen Sie ihn in acht Stücke. Stechen Sie jedes davon mit einer Gabel ein und bestreichen Sie sie mit einer Mischung aus Olivenöl und Wasser (2 Esslöffel Öl und ein Esslöffel Wasser).
Salzen Sie nun die Oberfläche der Focaccia-Stücke und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Entkernen Sie die schwarzen Oliven und schneiden Sie sie in Hälften. Teilen Sie auch die Kirschtomaten.
Verteilen Sie dann 2 Olivenhälften im oberen Teil jedes Stücks und eine Tomatenhälfte in der Mitte.
Backen Sie die Brötchen in einem vorgeheizten Ofen bei 200°C, für 10 Minuten im Umluftofen oder 15 Minuten im statischen Ofen.
Nach der Backzeit nehmen Sie die Brötchen heraus und vervollständigen Sie sie mit den Brezeln. Teilen Sie sie in Hälften und legen Sie sie an die beiden Enden jedes Brötchens.
Hier sind Ihre Weihnachts-Rentierbrötchen fertig. Hübsch, nicht wahr? Und auch sehr lecker.
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