Lecker und unwiderstehlich, der weiße Schokoladensalami mit Pistazien ist eine einzigartige Version des typischen Weihnachtsdesserts.
Die perfekte Kombination aus knackiger Pistazie und süßer weißer Schokolade schafft eine Geschmacksverbindung, die es schwer macht, einem Nachschlag zu widerstehen. Diese Delikatesse zeichnet sich durch ihre salamiartige Präsentation aus, die es auch spaßig macht, sie während der Festtage mit Freunden und Familie zu servieren und zu teilen. Mit ihrem realistischen Aussehen zieht der weiße Schokoladensalami mit Pistazien die Aufmerksamkeit aller auf sich und wird zum perfekten Dessert, um den Weihnachtstisch zu schmücken.
Nicht zuletzt ist die Zubereitung äußerst einfach und benötigt nur wenige Zutaten, was sie noch einladender macht, sie zu machen: weiße Schokolade, trockene Kekse oder Digestive, Pistazienstreusel, Zucker, Eier und Butter. Vergessen Sie nicht den Puderzucker zur Dekoration, der die typische Patina des Salamis nachahmen soll.
Bereiten auch Sie diesen köstlichen und einladenden weißen Schokoladensalami mit Pistazien zu, um Ihre Festtage noch süßer zu machen. Garantiert, es wird ein unbestrittener Erfolg sein!
Und vergessen Sie nicht, dass dieses Dessert auch ein selbstgemachtes Geschenk sein kann, verpackt in transparenter Folie und mit einem schönen weihnachtlichen Band.
Probieren Sie auch diese anderen köstlichen Rezepte, die bei Bedarf zu süßen Gedanken werden können:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 12 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Leistung 428,24 (Kcal)
- Kohlenhydrate 45,94 (g) davon Zucker 30,90 (g)
- Proteine 5,37 (g)
- Fett 25,22 (g) davon gesättigt 14,23 (g)davon ungesättigt 10,23 (g)
- Fasern 1,51 (g)
- Natrium 143,93 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 90 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für weißen Schokoladensalami
- 200 g weiße Schokolade
- 300 g Digestive-Kekse (oder trockene Kekse)
- 40 g Pistazienstreusel
- 50 g Zucker
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 20 g Puderzucker
Zubereitung des weißen Schokoladensalamis mit Pistazien
Schmelzen Sie die weiße Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Sobald sie geschmolzen ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Zerbröseln Sie die trockenen Kekse grob in eine Schüssel.
Währenddessen in einer anderen Schüssel die Butter mit einem elektrischen Handrührgerät cremig schlagen. Dann den Zucker hinzufügen und weiter schlagen.
Fügen Sie dann ein Ei nach dem anderen hinzu, während Sie weiterhin mit dem elektrischen Handrührgerät schlagen, bis eine glatte und homogene Creme entsteht.
Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in die Creme und mischen Sie gut mit einem Spatel. Fügen Sie auch die zerbröselten Kekse und die Pistazien hinzu und kneten Sie alles zusammen.
Legen Sie die Mischung auf ein Blatt Backpapier und formen Sie mit dem Spatel einen Zylinder. Wickeln Sie ihn in das Papier und verschließen Sie die Enden gut.
Legen Sie den weißen Schokoladensalami mit Pistazien auf ein Tablett und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen.
Nach der Ruhezeit das Backpapier entfernen und den Schokoladensalami mit Puderzucker bestreuen. In dicke Scheiben geschnitten servieren.
Tipps
Wenn Sie den weißen Schokoladensalami verschenken möchten, können Sie ihn noch realistischer machen, indem Sie ihn mit Küchengarn binden.
Lagerung
Der Schokoladensalami hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage, eingewickelt in Wachspapier oder in einem geschlossenen Behälter.
