Hallo zusammen, am 4. Oktober war der Geburtstag meines Mannes und wie jedes Jahr haben wir mit unseren liebsten Freunden gefeiert. Natürlich durfte eine von mir gemachte Torte nicht fehlen und dieses Jahr habe ich mich zwischen Arbeit und anderen Verpflichtungen für eine Cream Tart aus Keksen ohne Backen in Form des Buchstabens F, dem Anfangsbuchstaben seines Namens, entschieden. Diese Wahl war sehr einfach, da ich mit wenig Aufwand einen leckeren und spektakulären Kuchen erhalten habe. Sehen wir uns nun zusammen an, wie man diese Cream Tart aus Keksen ohne Backen nach dem folgenden Rezept zubereitet.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 12-14
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 27 Kakaokekse (klassische Butterkekse)
- 500 g Mascarpone
- 250 g Sahne
- 120 g Streichcreme (Lotus (Sie können auch Nutella verwenden))
- 20 Schokolade nach Belieben (Ich habe Kinder Schokolade verwendet)
- 3 essbare Blumen (optional)
- 5 Minze (optional)
- 2 Esslöffel Puderzucker (optional je nach Geschmack)
Schritte
Ich muss zugeben, dass diese Cream Tart aus Keksen wirklich sehr einfach und schnell zu machen ist. Bereiten Sie die Creme vor: Geben Sie den Mascarpone mit der flüssigen Sahne in eine Schüssel und beginnen Sie zu schlagen, dann fügen Sie löffelweise die Lotus-Creme (oder Nutella) hinzu. ACHTUNG: Schmecken Sie die Mischung und je nach Geschmack fügen Sie den Puderzucker hinzu oder nicht. Wenn Sie die Creme fertig haben, geben Sie sie in einen großen Spritzbeutel mit einer großen glatten Tülle.
Beginnen Sie nun mit der Zusammensetzung der Cream Tart aus Keksen: Nehmen Sie ein ausreichend großes Tablett, ich hatte für den Buchstaben F nur ein rundes, goldenes Tablett, vielleicht wäre ein rechteckiges passender gewesen. Beginnen Sie nun, indem Sie ein wenig Creme auf die Unterseite jedes Kekses geben, um ihn am Tablett haften zu lassen, und formen Sie den Buchstaben F. Fahren Sie fort, indem Sie von außen nach innen Cremetupfer machen. Legen Sie eine zweite Schicht Kekse und wiederholen Sie den Vorgang und schließlich die dritte und letzte Keksschicht
Wenn Sie die Creme fertiggestellt haben, stellen Sie Ihre Cream Tart für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank. Kurz vor dem Servieren dekorieren Sie sie mit Schokoladen, essbaren Blumen und Minze oder mit Macaron-ähnlichen Keksen oder Obst. Ihre Cream Tart aus Keksen ist bereit, genossen zu werden, probieren Sie sie aus.
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Die Cream Tart aus Keksen in Form des Buchstabens F ist sehr einfach zu machen, daher musste ich keine Kekse zuschneiden, um Kurven oder Ähnliches zu machen, aber ich glaube, mit ein wenig Fantasie und Geduld kann man auch andere Buchstaben oder geometrische Formen kreieren.
