Ich konnte es mir nicht verkneifen, in dieser Zeit Zimtschnecken zu machen, köstliche Schnecken gefüllt mit viel Zimtcreme. Das Rezept, das ich Ihnen hier vorschlage, ist die schnelle Version, gemacht mit einem bereits fertigen Zimtschnecken-Teig. Ich weiß, dass man inzwischen auch in Deutschland diese fertige Teige findet. Also, wenn Sie diese Leckereien genießen möchten, ohne viel Aufwand, folgen Sie dem Rezept unten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter, Thanksgiving
Zutaten
- 1 Rolle Zimtschnecken-Teig
- 100 g Brauner Zucker
- 1 Esslöffel Zimt
- 100 g Puderzucker
- 2 Esslöffel warmes Wasser
Schritte
Das Rezept für diese Zimtschnecken ist wirklich sehr einfach: Rollen Sie den Teig aus, um ein Rechteck zu formen. Bestreichen Sie die Oberfläche des Rechtecks mit Butter. Mischen Sie nun den braunen Zucker mit dem Zimt und verteilen Sie ihn gleichmäßig über die gesamte Teigoberfläche, etwa 2 Esslöffel beiseite legen. Rollen Sie das Rechteck dann der Länge nach auf. Schneiden Sie mit Küchengarn 12 Schnecken ab.
Legen Sie ein Blatt Backpapier auf ein Backblech von ca. 30 x 40 cm. Verteilen Sie die Zucker-Zimt-Mischung gleichmäßig auf dem Backpapier und legen Sie die Schnecken nebeneinander in ein Backblech. Lassen Sie sie ca. 30 Minuten gehen und backen Sie sie dann in einem vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 20 Minuten.
Wenn die Zimtschnecken gebacken sind, bereiten Sie einen Guss vor, indem Sie den Puderzucker in eine Schüssel geben, 1-2 Esslöffel heißes Wasser hinzufügen und schnell mischen. Verteilen Sie dann den Guss auf den Zimtschnecken und lassen Sie ihn anziehen. Nun sind Ihre Zimtschnecken bereit, genossen zu werden. Guten Appetit.
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Saby empfiehlt…
Die Füllung der Zimtschnecken kann mit Kürbispüree oder Schokolade angereichert werden.
