Apfelkuchen mit Rosinen, ein einfach zuzubereitender, köstlicher und besonderer Kuchen.
Dafür habe ich Rohrzucker anstelle von Kristallzucker verwendet und, wenn Sie ihn noch köstlicher machen möchten, können Sie eine Prise Rohrzucker hinzufügen.
Zum Mischen reicht es aus, eine Gabel zu verwenden.
Alternativ können Sie elektrische Rührgeräte verwenden.
Hier unten lasse ich Ihnen weitere Ideen mit Äpfeln, einfach zuzubereitende Rezepte.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Form mit 22 cm Durchmesser
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 250 g Äpfel
- 200 g Weizenmehl 00
- 100 g Butter (geschmolzen, abgekühlt)
- 50 g Kartoffelstärke
- 160 g Rohrzucker
- 16 g Backpulver
- 40 g Rosinen
- 150 g Milch
- 1 Zitrone
- 2 Eier
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Schüssel
- 1 Schneidebrett
- 1 Löffel
Schritte
Um den Apfelkuchen mit Rosinen zu machen, waschen Sie zuerst die Äpfel, schälen Sie sie, entfernen Sie das Kerngehäuse und den Stiel und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
Schmelzen Sie die Butter nach Belieben im Wasserbad oder in der Mikrowelle und lassen Sie sie abkühlen.
Benetzen Sie die Äpfel mit dem Saft der Zitrone und mischen Sie gut.
Beiseite stellen.
Geben Sie das Mehl mit dem Zucker, der Stärke und dem Backpulver in die Schüssel.
Mischen Sie mit einer Gabel.
Fügen Sie die Eier, die Milch, die Rosinen und die Butter hinzu und mischen Sie weiter.
Mischen Sie gut und fügen Sie die Äpfel hinzu.
Legen Sie eine Form mit Backpapier aus, das Sie nass gemacht und ausgewrungen haben, und gießen Sie den Teig hinein, indem Sie ihn glattstreichen.
Backen Sie im vorgeheizten Umluftofen bei 180° für 35-40 Minuten. Wenn der Kuchen schön goldbraun ist, machen Sie die Stäbchenprobe, um zu überprüfen, ob er durchgebacken ist.
Wenn das Stäbchen trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Lassen Sie ihn gut abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
