Chia-Pudding mit Beeren und Kefir-Joghurt, ein frisches und leckeres Rezept, das sehr einfach zuzubereiten ist.
Und nun ja, diesen Sommer habe ich wirklich Spaß daran gehabt, Chiasamen in jeder Variante, süß und herzhaft, zu verwenden, und dies ist ein Beispiel dafür.
Tatsächlich, sobald ich gelernt hatte, wie man sie benutzt, indem ich sie in verschiedenen Versionen ausprobierte, gefielen sie mir sehr gut und so konnte ich nicht anders, als ein neues leckeres Frühstück zu kreieren.
Und eigentlich, wenn man darüber nachdenkt, ist es perfekt zu jeder Tageszeit, so sehr, dass ich es sogar mit zur Arbeit nehme und es während meiner Kaffeepause genieße.
Unten lasse ich Ihnen einige Rezepte, die Sie mit frischen oder eingemachten Beeren zubereiten können.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Joghurt (cremig weiß mit Kefir)
- 40 g Chiasamen
- 1 Teelöffel Süßstoff
- nach Belieben Beeren
- nach Belieben Schokoladentropfen (optional)
- 200 ml Sojamilch
Werkzeuge
- 1 Tasse
- 1 Teelöffel
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Geschirrtuch
Schritte
Um den Chia-Pudding mit Beeren und Kefir-Joghurt zuzubereiten, gib die Chiasamen und den Süßstoff in die gewählte Tasse oder Schüssel und mische sie gut mit der Milch.
Lasse es mindestens eine Stunde ruhen.
In der Zwischenzeit wasche, trockne und schneide das gewählte Obst.
Ich habe mich für Erdbeeren und Heidelbeeren entschieden.
Ich habe die Erdbeeren in Scheiben geschnitten und sie auf die erste Schicht des Chia-Puddings gelegt, die Hälfte des Joghurts darauf gegossen und nivelliert sowie einen Teil der Heidelbeeren hinzugefügt.
Dann bedecke erneut, indem du wie ich die restlichen Heidelbeeren mit dem restlichen Joghurt bedeckst und nach Belieben garnierst, auch mit Schokoladentropfen, wenn du magst.
Bewahre ihn im Kühlschrank abgedeckt für mindestens eine weitere Stunde oder maximal 24 Stunden auf.
