Chia-Pudding mit Trauben und Heujoghurt, ein andersartiger Vorschlag, der mit einem anderen Joghurt als üblich, nämlich mit Heumilch, zubereitet wird. Worin unterscheidet es sich von den Joghurts, die ich normalerweise für meine Rezepte verwende? Es ist ein Joghurt, das sich visuell weiß und kompakt präsentiert. Es handelt sich um ein Produkt, das Milch von Kühen verwendet, die mit Heu, Gras und Hülsenfrüchten gefüttert werden, ohne GVO-Futtermittel, zertifiziert mit dem europäischen STG-Siegel. Es ist cremig und nährstoffreich und sehr angenehm im Geschmack. Im Handel gibt es verschiedene Versionen, aber ich habe mich für die natürliche, weiße Variante entschieden. Hier unten lasse ich Ihnen einige meiner wichtigsten Chia-Pudding-Rezepte, während ich am Ende des Rezepts die häufigsten Fragen beantworte.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 250 g Joghurt (Heu)
- 30 g Chiasamen
- n.B. Trauben (etwa 10 Beeren, die Hälfte wird zur Dekoration verwendet)
- n.B. gehackte Pistazien
Werkzeuge
- 1 Mixer
- 1 Löffel
- 1 Tasse
- 1 Küchentuch
- 1 Sieb
Schritte
Um den Chia-Pudding mit Trauben und Heujoghurt zuzubereiten, nehmen Sie zuerst die Trauben und suchen Sie die festesten Beeren, waschen und trocknen Sie sie.
Legen Sie die Hälfte davon in den Mixbehälter mit 200 g Heujoghurt.
Mixen, bis eine cremige Masse entsteht.
In eine saubere, trockene Tasse geben Sie die Chiasamen.
Fügen Sie das Joghurt hinzu, indem Sie es durch ein Sieb passieren. Dieser Schritt entfernt eventuell störende Schalen und Samen im Chia-Pudding.
Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach dieser Zeit die Tasse herausnehmen und das Topping vervollständigen, indem Sie das restliche Joghurt auf die Oberfläche des Chia-Puddings glätten.
Die zuvor beiseitegelegten und halbierten Trauben hinzufügen.
Vervollständigen Sie die Dekoration, indem Sie die gehackten Pistazien auf der Oberfläche des Desserts verteilen.
Sie können dieses Rezept sofort genießen oder es für den nächsten Morgen vorbereiten und im Kühlschrank in Folie eingewickelt aufbewahren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Durch welchen Joghurt kann ich diese Art von Joghurt ersetzen?
Durch den Joghurt Ihrer Wahl, vorzugsweise weißen, solange Sie sich an die Mengen halten, um am Ende ein optimales Ergebnis zu erzielen.
