Dunkle Schokoladen-Erdnüsse, ein einfaches und schnelles Rezept, das sich auch perfekt als Geschenkidee eignet.
Lassen Sie die Schokolade im Kühlschrank gut fest werden, teilen Sie sie in Stücke und verpacken Sie sie dann in Geschenkbeuteln für Lebensmittel oder in niedlichen Gläsern.
Um die dunkle Schokolade zu schmelzen, erkläre ich Ihnen im Rezept, wie ich das in der Mikrowelle gemacht habe, aber in Wirklichkeit können auch weniger Erfahrene die Technik des Wasserbads verwenden, indem sie einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen und dann einen geeigneten Behälter darüber stellen, wie einen weiteren Topf mit Griffen, darauf achten, dass das Wasser nie mit der Schokolade in Kontakt kommt. Dann rühren Sie mit einem Spatel oder einem Holz- oder Silikonlöffel, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Für diesen Vorgang halten Sie die Flamme niedrig, um unangenehme Zwischenfälle zu vermeiden.
Hier unten lasse ich Ihnen einige meiner Ideen, um köstliche kleine Schokoladendesserts nicht nur zu Weihnachten zu kreieren
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Ruhezeit: 2 Minuten
- Vorbereitungszeit: 1 Minute
- Kochmethoden: Wasserbad, Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 120 g dunkle Schokolade mit 60%
- 60 g Erdnüsse (ungesalzen, geröstet)
Werkzeuge
- 1 Backblech
- 1 Schüssel
- 1 Mikrowelle
- 1 Teelöffel
- 1 Spatel
- 1 Kühlschrank
Schritte
Um die Dunkle Schokoladen-Erdnüsse herzustellen, schmelzen Sie zuerst die dunkle Schokolade nach Belieben.
Ich habe mich entschieden, die Mikrowelle zu verwenden, nachdem ich die dunkle Schokolade in einer Glasschüssel zerkleinert habe.
Lassen Sie sie bei 800W für 2 Minuten in mehreren Durchgängen schmelzen, wobei einige Stücke intakt bleiben.
Auf diese Weise wird durch Umrühren der Schokolade das Temperieren erreicht, um ein besseres Endergebnis zu erzielen.
Fügen Sie die Erdnüsse hinzu, indem Sie sie alle zusammen hineingeben und rühren Sie, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Gießen Sie die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und verteilen Sie sie mit einem Spatel in der gewünschten Höhe.
Lassen Sie es mindestens zwei Stunden oder bis die Schokolade gut fest geworden ist im Kühlschrank ruhen.
Bewahren Sie es im Kühlschrank gut abgedeckt mit Frischhaltefolie auf, bis es verwendet oder gegessen wird, maximal innerhalb von 8 Tagen nach der Herstellung.
