Erdnussbutter-Bananeneis-Bonbons, ein einfaches, schnelles und erfrischendes Rezept, das das Schmelzen von Zartbitterschokolade als Kochschritt beinhaltet.
Mit der Zartbitterschokolade kannst du auch ein hervorragendes Sorbet herstellen.
Ich lege sie in eine Schüssel und lasse sie in mehreren Schritten 3 Minuten bei 800W in der Mikrowelle weich werden.
Um die Temperatur der Schokolade zu senken, werde ich dann Schokoladentropfen hineingeben, wie ich es im Rezept erklären werde.
Dieses Rezept erfordert auch eine Ruhezeit des Teigs im Gefrierschrank, sodass es auch im Voraus zubereitet und im passenden Moment mit der Schokolade vollendet werden kann.
Wenn du Rezepte ohne Kochen oder einfach zuzubereitende liebst, findest du hier unten ein paar wirklich leckere Versionen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12 Bonbons
- Kochmethoden: Wasserbad, Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Banane
- 80 g Erdnussbutter
- 1 Esslöffel Zartbitterschokoladentropfen
- 70 g Zartbitterschokolade
- 1 Esslöffel Zartbitterschokoladentropfen
Werkzeuge
- 1 Gabel
- 1 Löffel
- 1 Schüsselchen
- 1 Teller
- 12 Förmchen
- 1 Spritzbeutel
Schritte
Um die Erdnussbutter-Bananeneis-Bonbons herzustellen, schälen wir zunächst die Banane, schneiden sie in Stücke und legen sie mit der Erdnussbutter auf einen Teller.
Alles mit einer Gabel zu einer Creme verarbeiten und die Schokoladentropfen einarbeiten.
Den entstandenen Teig in einen Spritzbeutel füllen und dann Förmchen damit befüllen.
Mindestens eine Stunde im Gefrierschrank ruhen lassen.
Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Die Schokoladentropfen hinzufügen und gut umrühren, bis sie geschmolzen sind.
Die Bananenbällchen eintauchen und mit einer Gabel abtropfen lassen, um überschüssige Schokolade zu entfernen.
Auf einem mit Backpapier bedeckten Teller ruhen lassen und eventuell die Oberfläche der Bonbons mit restlichen Schokoladensträngen dekorieren.
Die Bonbons wieder in die Förmchen geben und erneut mindestens eine Stunde oder bis zum Verzehr im Gefrierschrank ruhen lassen.
Aufbewahrung
Die Erdnussbutter-Bananeneis-Bonbons halten sich im Gefrierschrank maximal einen Monat.
