Fettamisù mit griechischem Joghurt und Erdnussbutter, wenn wir auf der Suche nach einem gesunden und gleichzeitig leckeren Frühstück sind, das auch im Voraus zubereitet werden kann, ist dies das Rezept für uns.
Es dauert nur wenige Minuten, um es zuzubereiten, und es muss nicht gekocht werden (ich habe einen Schuss Kaffee in die Milch gegeben, den ich immer bereit habe, aber ihr könnt auch Instantkaffee oder Kokosmilch verwenden), sondern es werden nur frische und leckere Zutaten benötigt.
Ich habe eine Mindestzeit zum Ruhen für dieses Rezept angegeben, die von einer Stunde bis zu maximal acht Stunden reicht, und es ist daher auch perfekt für das Frühstück am Morgen. Aber letztlich könnt ihr es auch nur kurz ruhen lassen, je nach eurem Geschmack und euren Bedürfnissen.
Wenn ihr nach gesunden und gleichzeitig leckeren Rezepten sucht, lasse ich euch unten einige Ideen zur Inspiration.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Zwieback
- 100 g griechischer Joghurt 0% Fett
- Halber Esslöffel Erdnussbutter
- 4 Esslöffel Milch (nach Belieben)
- 1 Teelöffel Kaffee (bitter, optional)
- 2 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver
- nach Bedarf Milch (nach Belieben)
Werkzeuge
- 1 Teelöffel
- 1 Schüssel
Schritte
Um das Fettamisù mit griechischem Joghurt und Erdnussbutter zuzubereiten, mischen wir zuerst in einer Schüssel den griechischen Joghurt mit der Erdnussbutter, bis eine homogene Creme entsteht.
Wir legen eine Scheibe Zwieback, ganz oder zerbrochen, in eine saubere Schüssel und tränken sie mit Milch und Kaffee, wie in meinem Fall.
Wir verteilen eine großzügige Portion Joghurt-Erdnussbutter-Creme und bereiten eine weitere Schicht mit der zweiten Scheibe Zwieback vor, indem wir den vorherigen Schritt wiederholen.
Wir stellen es in den Kühlschrank.
In einer anderen Schüssel bereiten wir die Creme vor, indem wir das ungesüßte Kakaopulver mit der Milch mischen, die wir tropfenweise hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Verteilen wir die Creme auf der Zwieback-Joghurt-Mischung und stellen sie zum Ruhen in den Kühlschrank.
