Gugelhupf mit geschmolzener Zartbitterschokolade, perfekt auch um Ostereier zu verwerten, ideal für viele Anlässe.
Mit einer besonderen Form wird er auch zu einer wunderschönen Geschenkidee.
Sie können auch einen Kuchen mit denselben Zutaten zubereiten, indem Sie eine Form mit einem Durchmesser von 24 cm verwenden.
Unten finden Sie zwei Sammlungen einfacher und köstlicher Ideen, um die überschüssige Schokolade der Ostereier zu verwerten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Form von 22 cm
- Kochmethoden: Elektroofen, Wasserbad, Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 3 Eier
- 120 g Zucker
- 120 g Sonnenblumenöl
- 90 g Milch
- 120 g Zartbitterschokolade 60%
- 1 Päckchen Backpulver
Werkzeuge
- 1 Mikrowelle
- 1 Schüssel
- 1 Kleine Schüssel
- Elektrischer Mixer
- 1 Gugelhupfform
Schritte
Um den Gugelhupf mit geschmolzener Zartbitterschokolade zuzubereiten, schmelzen Sie zuerst die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad, für ein paar Augenblicke, und achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennt.
Ich schmelze es in der Mikrowelle bei 800 W für 3 Minuten.
In einer Schüssel schlagen Sie die Eier mit dem Zucker für 2 Minuten mit den elektrischen Mixern.
Fügen Sie das Sonnenblumenöl und die Milch hinzu und rühren Sie weiter für ein paar Augenblicke.
Fügen Sie dann das Mehl und die geschmolzene Schokolade hinzu, letztere, wenn Sie möchten, mit einem Spatel, um sie gut von den Wänden der kleinen Schüssel zu sammeln.
Gut schlagen, bis eine cremige Mischung entsteht.
Fetten und mehlieren Sie eine Form mit dem angegebenen Durchmesser und gießen Sie die Mischung hinein.
Backen Sie im vorgeheizten Umluftofen bei 180 °C für 35 Minuten, und machen Sie die Stäbchenprobe, um die Garzeit zu überprüfen.
Nehmen Sie es heraus und lassen Sie es gut abkühlen, bevor Sie es aus der Form nehmen.
Der Kuchen bleibt bis zu 4 Tage bei Raumtemperatur weich, auch wenn er nur mit einem Geschirrtuch abgedeckt ist.
