Halloween Monster Burger, monströse vegetarische Brötchen, direkt aus meiner Küche, ideal für Groß und Klein. Super einfach zu machen!!!
Für dieses Rezept könnt ihr auch die Burger Buns selbst machen, indem ihr meinem Rezept folgt, das sehr einfach zu realisieren ist!
Für die Füllung braucht ihr nur bereits gekochte Rote Bete, Kichererbsen und Mehl (auch Reismehl ist gut geeignet), ihr könnt auch nach Belieben Kräuter und alle Saucen, die ihr mögt, hinzufügen, sowie den Käse in Form von monstermäßigen Zähnen geschnitten.
Hier lasse ich euch auch meine hausgemachte Mayonnaise und wenn ihr Halloween-Rezepte liebt, habe ich hier einige lustige und unterhaltsame Vorschläge für euch.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Mini-Burger
- Kochmethoden: Elektroofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst
Zutaten
Für die Rote-Bete-Burger
- 200 g Rote Bete, gekocht
- 100 g Kichererbsen (abgetropft)
- 250 g Mehl 00 (oder Reismehl)
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Prise feines Salz
- 6 Hamburgerbrötchen (klein)
- 6 Scheiben Käse (dünn, wie Edamer)
- nach Bedarf Ketchup (oder Sauce nach Belieben, besser wenn dunkel)
- 12 Oliven (in Scheiben)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 3 Backpapier
- 1 Backblech
- 1 Löffel
- 1 Messer
- 1 Zerkleinerer
- 1 Ausstechform
Schritte
Um die Halloween Monster Burger monströse vegetarische Brötchen zu machen, beginnen wir mit den Rote-Bete- und Kichererbsen-Burgern.
In einem Mixer die mit Küchenpapier abgetrocknete Rote Bete mit den gut abgetropften Kichererbsen und 100 g Mehl pürieren.
Addiere das Salz, das restliche Mehl und füge die Zutaten mit einem Löffel weiter hinzu.
Füge das Mehl nach und nach hinzu, bis eine weiche, aber nicht klebrige Konsistenz erreicht ist.
Bearbeite den Teig schnell und rolle ihn mit einem Nudelholz auf eine Höhe von 2 cm aus.
Mit Ausstechformen von etwa 6 cm die sechs Burger formen, die du für die Brötchen benötigst.
In einem vorgeheizten Umluftofen bei 180°C für 20 Minuten backen, nachdem die Oberfläche der Burger mit extra nativem Olivenöl befeuchtet wurde.
In der Zwischenzeit den Käse mit der gleichen Ausstechform wie die Burger schneiden und die Form der scharfen Zähne mit einem scharfen Messer ausschneiden.
Die Burger aus dem Ofen nehmen.
Die Brötchen vorbereiten, indem sie mit Ketchup, dem Burger und dem Käse gefüllt werden, der so gelegt wird, dass er ein wenig aus dem geschlossenen Brötchen herausragt.
Mit Olivenscheiben dekorieren und das Brötchen mit einem Zahnstocher fixieren, der mit einer Halloween-Idee verziert ist, und du bist bereit, es zu genießen.
Halloween Monster Burger monströse vegetarische Brötchen
Und hier ist der Rote-Bete-Burger, den ihr einfach nach dem obigen Rezept nachmachen könnt.
