Porridge kalt mit Kefir und Blaubeeren ein leckeres und anderes Frühstück mit dunkler Schokoladen-Topping.
Ich habe persönlich die Schokolade aus den Ostereiern verwendet, die noch zu Hause rumlagen, aber eigentlich können Sie jede beliebige verwenden, auch Blockschokolade.
Eigentlich bin ich kein Fan von einigen Porridge-Sorten, aber in diesem Fall habe ich einen guten Kompromiss gefunden, indem ich Kefir-Joghurt verwendet habe.
Was ist Kefir?
Kefir oder Chefir ist ein Getränk, das reich an Milchsäurebakterien ist, da es aus der Fermentation von Milch entsteht und somit ein sehr gut verdauliches Produkt ist. In diesem Rezept benötigen wir es in Form von festem, weißen Joghurt.
Was ist dagegen ein Porridge?
Es ist im Grunde eine Suppe oder ein Brei aus Hafer und kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden. Diese Art von Rezepten kann regelmäßig konsumiert werden, nicht nur zum Frühstück, sondern auch als Snack, 3-4 Mal pro Woche.
In einer ausgewogenen Ernährung kann man es mit anderen Lebensmitteln abwechseln.
Hier unten lasse ich Ihnen meine Ideen für warme oder kalte Porridge-Rezepte.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Joghurt (aus Kefir)
- 40 g Haferflocken
- 20 g Blaubeeren
- 20 g dunkle Schokolade 50%
Werkzeuge
- 1 Schüsselchen
- 1 Mikrowelle
- 1 Tasse
- 1 Teelöffel
Schritte
Um den kalten Porridge mit Kefir und Blaubeeren zuzubereiten, geben Sie zuerst die Haferflocken in eine Tasse, fügen Sie den Kefir-Joghurt hinzu und mischen Sie.
Fügen Sie die Blaubeeren, ganz oder zerkleinert, hinzu und mischen Sie erneut, um den Inhalt in der Tasse gleichmäßig zu verteilen. Lassen Sie es 15 Minuten im Gefrierschrank ruhen.
In der Zwischenzeit schmelzen Sie die dunkle Schokolade in der Mikrowelle (2 Minuten in Intervallen bei 800W) oder im Wasserbad.
Verteilen Sie sie als Topping auf dem Porridge und lassen Sie es im Kühlschrank für etwa anderthalb Stunden fest werden, bevor Sie es genießen.
Und hier ist er bereit zum Genießen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wenn ich keine Blaubeeren habe, womit kann ich sie ersetzen?
Mit Ihrem Lieblingsobst, es eignen sich Bananenstückchen, Mango oder auch kleine Erdbeeren und Brombeeren.
