Karnevalswaffeln ohne Butter, super weich, mit natürlichen Lebensmittelfarben, um die fröhlichste Feier, die von Kindern geliebt wird, noch fröhlicher zu gestalten.
Sehr einfach zu machen, ist dieses Rezept eine lustige Neuinterpretation der klassischen Honigwaben-Süßwaffeln. Duftend und lecker kannst du die Waffeln in meiner herzhaften Version probieren.
Um sie bunter zu machen, habe ich einige Tropfen Lebensmittelfarbe direkt in die Kelle gegeben, bevor ich sie auf mein zuvor gut geöltes und erhitztes Mini-Waffeleisen gegossen habe.
Diese Waffeln, da sie nicht übermäßig gesüßt sind, eignen sich auch hervorragend zum Füllen mit Aufstrichcremes oder mit Ahornsirup oder Honig und sind auch schön mit Schokoladenfäden und bunten Streuseln zu dekorieren.
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Wenn du es liebst, Karnevalsrezepte zu machen, lasse ich dir hier einige sehr lustige und nette Ideen für diese Gelegenheit.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 mittlere Stücke
- Kochmethoden: Waffeleisen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Karneval
Zutaten
- 2 Eier (mittelgroß)
- 60 g Zucker
- 50 g Sonnenblumenöl (plus das für das Waffeleisen.)
- 120 g Milch
- 160 g Mehl 00
- q.b. Backpulver (die Spitze eines Teelöffels)
- q.b. Lebensmittelfarben (natürlich)
Werkzeuge
- 1 Handbesen
- 1 Waffeleisen
- 1 Schöpflöffel
- 1 Schüssel
- 1 Küchenwaage
Schritte
Um die Karnevalswaffeln ohne Butter zu machen, arbeiten wir die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen für ein paar Minuten.
Wir fügen die Milch, das Pflanzenöl hinzu und rühren weiter.
Dann fügen wir das Mehl, die Spitze eines Teelöffels Backpulver hinzu und vermischen die Zutaten, bis eine homogene Mischung entsteht.
Das Waffeleisen auf beiden Seiten leicht einfetten und erhitzen.
Ein Tropfen Farbe in die nicht flache Schöpfkelle mit Teig geben und auf das Waffeleisen gießen.
Schließen und fortfahren mit dem Backen.
Mit meinem Waffeleisen genügt es, auf das Erlöschen der roten Lampe zu warten, um zu verstehen, dass es heiß ist.
Sobald sich die Waffeln leicht lösen lassen, sind sie bereit, entfernt zu werden.
Fahren Sie fort, bei jedem Schritt Farbe hinzuzufügen, bis der Backvorgang abgeschlossen ist, und dekorieren Sie schließlich die Waffeln nach dem Abkühlen nach Belieben.
