Kartoffeln mit Butter und Curry in der Mikrowelle, einfach gut und lecker.
Ein Rezept, das du in wenigen Minuten zubereiten kannst, eine ideale Beilage zu Fleischgerichten.
Und wenn du eine alternative Garmethode möchtest, lies am Ende des Rezepts meine Tipps, um diese Beilage im traditionellen Elektrobackofen zuzubereiten.
Hier unten lasse ich dir noch weitere Ideen, die du mit Kartoffeln umsetzen kannst, alle einfach und lecker.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 800 g Kartoffeln (klein, Typ Tondello oder ähnlich)
- 30 g Butter
- 1 Teelöffel Curry (gestrichen, nicht voll)
- 1 Prise feines Salz
- 20 g Käse (gerieben)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Teelöffel
- 1 Spatel
- 1 Crisp-Teller
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
Schritte
Um die Kartoffeln mit Butter und Curry in der Mikrowelle zuzubereiten, reinigen Sie zuerst die Kartoffeln sehr gründlich, da sie mit der Schale verwendet werden.
Waschen und trocknen Sie sie.
Schneiden Sie sie dünn. Alternativ zum Messer können Sie, mit großer Vorsicht, auch einen Hobel verwenden.
Legen Sie sie in eine Schüssel.
Schmelzen Sie die Butter in einem geeigneten Behälter in der Mikrowelle.
Gießen Sie die Butter über die Kartoffeln, fügen Sie den geriebenen Käse, eine Prise Salz und den gestrichenen Teelöffel Curry hinzu. Mischen Sie alles sehr gut.
Verteilen Sie die Kartoffeln auf dem für die Mikrowelle geeigneten Teller, bedecken Sie den gesamten Boden gut und vermeiden Sie es, sie zu stapeln.
Kochen Sie bei maximaler Temperatur in der Mikrowelle für 11 Minuten, aufgeteilt in zwei Durchgänge.
Wenn Sie möchten, können Sie die Garzeit um eine Minute verlängern, wenn Sie knusprigere Kartoffeln wünschen.
Der Tipp für den Ofen
Für die Ofenzubereitung verfahren Sie genau wie oben beschrieben und backen Sie die Kartoffeln bei 200° für 12-15 Minuten im Umluftofen, nachdem Sie sie in einer geeigneten Form verteilt haben. Wenn sie eine schöne goldene Farbe haben, sind sie fertig.
FAQ (Fragen und Antworten)
Womit kann ich Curry ersetzen?
Mit jeder anderen Gewürzmischung oder mit gehackten aromatischen Kräutern nach Belieben.
