Last-Minute-Pasta mit Thunfisch zum Heiligabend, mit getrockneten Tomaten und Schnittlauch.
Für dieses Rezept verwende ich frische Pasta, genauer gesagt Tagliolini, die in 2 Minuten al dente kochen, und Thunfisch in Dosen, in nativem Olivenöl extra, das ich beim Kochen verwenden werde.
Alternativ können Sie abgetropften Thunfisch im eigenen Saft verwenden und 3 Esslöffel natives Olivenöl extra für die Zubereitung der Sauce verwenden.
Es ist ein wirklich einfaches und schnelles Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
Wenn Sie sich entscheiden, getrocknete Pasta zu verwenden, reduzieren Sie die Grammzahl der Pasta, indem Sie 80 pro Person zählen (was jedoch immer vom Hunger abhängt).
Unten lasse ich Ihnen einige einfache und schnelle Thunfischrezepte, die sich für ein festliches Menü und nicht nur eignen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 500 g Eier-Tagliolini
- 240 g Thunfisch in Öl
- 8 Getrocknete Tomaten
- nach Bedarf Schnittlauch
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Wok
- 1 Topf
Schritte
Um die Last-Minute-Pasta mit Thunfisch zum Heiligabend zuzubereiten, schneiden Sie die getrockneten Tomaten in Streifen.
Schneiden Sie danach den Schnittlauch in Stücke, nachdem Sie ihn mit leicht angefeuchtetem Küchenpapier gereinigt haben.
Geben Sie den Thunfisch mit seinem Öl in den Wok, braten Sie ihn 30 Sekunden an und fügen Sie die getrockneten Tomaten und zwei Drittel des Schnittlauchs hinzu.
5 Minuten kochen lassen und in der Zwischenzeit die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser kochen.
Zum Wok zwei Schöpfkellen Nudelkochwasser hinzufügen, 30 Sekunden köcheln lassen und die abgegossene Pasta hinzufügen.
Gut durchmischen.
Servieren Sie, garniert mit dem beiseitegelegten Schnittlauch.
