Mit Thunfisch und Leccino-Oliven gefüllte Tomaten, ein schnelles und einfaches Sommergericht, ohne Kochen!
Probieren Sie auch die gefüllten Kirschtomaten mit Thunfisch, gefüllt mit einer weichen Thunfischcreme.
Wenn Sie nicht wissen, was Sie an warmen Sommerabenden zubereiten sollen, hier ein einfaches und schnelles Rezept, das wenig Vorbereitungszeit erfordert, ideal auch als Vorspeise oder für ein schnelles Abendessen.
Einfach die Zutaten miteinander vermengen.
Für ein optimales Ergebnis empfehle ich, die Tomaten zu reinigen und in einer Schüssel mit einem Sieb abtropfen zu lassen, ohne das Fruchtfleisch.
Diese Vorbereitung kann auch im Voraus erfolgen, danach können die Tomaten im Kühlschrank aufbewahrt werden, abgedeckt mit einem Tuch.
Wenn Sie Sommerrezepte mit Tomaten mögen, hier einige Ideen zur Inspiration.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Stück
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 4 Strauchtomaten
- 120 g Thunfisch in eigenem Saft (abgetropft)
- 30 g Oliven (entsteinte Leccino-Oliven oder nach Ihrem Geschmack)
- 40 g Mozzarella-Kugeln
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- q.b. feines Salz
- q.b. Basilikum
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
Schritte
Um die mit Thunfisch und Leccino-Oliven gefüllten Tomaten zuzubereiten, waschen wir zuerst die Tomaten gründlich, trocknen sie und entfernen die obere Kappe.
Das Fruchtfleisch entfernen, indem man mit einem Messer schneidet.
Wir können es püriert verwenden, um eine Soße zu bereichern.
In die Schüssel geben wir den zuvor abgetropften Thunfisch, die entsteinten Oliven, die grob zerkleinerten Mozzarella-Kugeln und das Basilikum.
Fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu, das mit einem feuchten Tuch gereinigte und grob zerkleinerte Basilikum und mischen Sie es gut.
Füllen Sie die gut abgetropften Tomaten, wie ich es in der Beschreibung geschrieben habe, und versuchen Sie, die Füllung gut zu verteilen.
Sie können dieses Rezept im Voraus zubereiten und es bis zu 24 Stunden in einem hermetisch verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
