Panierter Primo Sale in der Heißluftfritteuse gekocht, mit doppelter Panade, ein einfaches und schnelles Rezept, perfekt, wenn Sie keine Idee haben, was Sie zum Abendessen oder Mittagessen zubereiten sollen und etwas sehr Schnelles in wenigen Schritten zubereiten möchten. Vor allem wird wenig schmutzig und es reicht eine einfache Feldsalatbeilage, um ein ziemlich vollständiges Gericht zu haben. Für dieses Rezept können Sie wahlweise glutenfreie Semmelbrösel oder solche mit Kurkuma-Geschmack verwenden, die Sie zu Hause machen, oder die einfachsten, die Sie im Handel finden oder die Sie zu Hause haben. Ich mag die schöne leuchtend gelbe Farbe, die es mit dieser Panade erhält, und auch den Endgeschmack, daher, wenn es Ihnen gefällt, können Sie meinem Tipp folgen. Am Ende des Rezepts lasse ich Ihnen andere alternative Ideen für das Kochen, während ich Ihnen hier unten weitere Ideen zum Verzehr des Primo Sale teile.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Scheiben Primo Sale
- 2 Eier (mittelgroß)
- n.B. feines Salz
- 80 g Semmelbrösel (mit Kurkuma oder nach Belieben)
- 80 g Mehl 0
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 2 Teller
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Heißluftfritteuse-Papier
- 1 Gabel
- 1 Küchenpapier
Schritte
Um den panierten Primo Sale in der Heißluftfritteuse zu machen, trocknen Sie zuerst den Primo Sale mit einem Blatt Küchenpapier gut ab.
In einer Schüssel arbeiten Sie die zwei Eier mit einer Gabel, bis Sie eine cremige Konsistenz erhalten.
Tauchen Sie den Primo Sale ein erstes Mal in das Ei und schütteln Sie die überschüssige Menge vorsichtig ab.
Jetzt tauchen Sie die Scheibe in das Mehl, wobei Sie auch auf die Ränder drücken, um den Käse gut zu versiegeln.
Anschließend wiederholen Sie den Schritt im Ei, wobei Sie darauf achten, den Käse gut einzutauchen, um eine gleichmäßige Panade auf allen Seiten zu erreichen.
Wiederholen Sie den Schritt diesmal in den gewählten Semmelbröseln, wobei Sie immer daran denken, das Stück Primo Sale gut zu drücken.
Legen Sie den Käse in den Korb der Fritteuse, indem Sie ihn leicht auseinanderziehen. Falls dies nicht möglich ist, weil der Korb klein ist, führen Sie zwei separate Kochvorgänge durch.
Backen Sie den Käse bei 180° für 5-7 Minuten, je nach gewünschtem Gargrad. Servieren Sie den Primo Sale, begleitet von der von Ihnen bevorzugten Art oder wie ich es in der Beschreibung empfohlen habe.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann man es im Voraus zubereiten?
Sie können die gesamte Vorbereitung ohne das Kochen vornehmen und den Käse bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, indem Sie ihn mit einer Folie abdecken oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
