Pfannen-Frittatoast mit geschmolzenem Käse, ein Rezept, das in den letzten Jahren buchstäblich im Internet boomt.
Natürlich war ich sehr neugierig, es zu machen, und ich habe versucht, meine eigene Version zu kreieren.
Im Vergleich zu anderen Frittatoasts, die Sie finden werden, gibt es hier Zutaten, die es unterscheiden, aber Sie können es sicherlich nach Belieben personalisieren und füllen.
Wie Sie gelesen haben, ist dieses Rezept perfekt für die Zubereitung in der Pfanne (meine hat einen Durchmesser von 22 cm) und Sie können es auch im Sommer wegen seiner Schnelligkeit und Frische machen.
Ein paar kleine Tipps: Verwenden Sie für das Kochen der Frittata eine gute antihaftbeschichtete Pfanne und kochen Sie alles bei schwacher Hitze. Halten Sie die Zutaten griffbereit, um sie sofort nach dem ersten Garen als Basis zu verwenden.
Hier unten lasse ich Ihnen auch meine traditionellen Frittatas.
Sie können die auswählen, die Ihnen am besten gefällt oder sie nach Belieben personalisieren.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Langsam kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 100 g Putenbrust (oder Wurst nach Wahl, es werden 8 Scheiben benötigt)
- 100 g Käse (es werden 4 Scheiben benötigt)
- n. B. extra natives Olivenöl
- n. B. feines Salz
- n. B. Pfeffer
- 8 Eier
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Spatel
- 1 Pfanne
Schritte
Um den Pfannen-Frittatoast mit geschmolzenem Käse zuzubereiten, bearbeiten wir zuerst zwei Eier gleichzeitig in einer Schüssel mit einer Prise Salz und Pfeffer und helfen uns, alles mit einer Gabel zu vermischen.
In einer antihaftbeschichteten Pfanne gießen wir das Öl ein und verteilen es mit Küchenpapier.
Wenn die Pfanne heiß ist, geben wir die Eier hinein und lassen sie leicht fest werden.
Legen wir zwei Scheiben Toastbrot auf den weichen Teil des Eis und lassen wir die Frittata weiter fest werden.
Drehen wir sie mit Hilfe eines Spatels um.
Legen wir die Putenscheiben auf die Basis mit dem Toastbrot.
Legen wir eine Scheibe Käse auf den unteren Teil und falten wir die überstehenden Teile der Frittata nach innen.
Mit Hilfe des Spatels schließen wir den Toast.
Lassen wir den Toast auf beiden Seiten gut rösten.
Lassen wir ihn vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen.
Sie können den Frittatoast im Voraus vorbereiten, indem Sie nur das endgültige Rösten weglassen.
Bewahren Sie ihn in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank auf, bis Sie ihn in der Pfanne rösten.
