Spinat mit Butter und Parmesan, eine Beilage, die einfach zuzubereiten ist, aber köstlich in wenigen, einfachsten Schritten zuzubereiten ist.

Wirklich, es dauert nur ein paar Minuten Kochzeit, um ein leckeres, aber einfaches Rezept zuzubereiten.

Und für dieses Rezept kannst du die Art von Spinat verwenden, die du bevorzugst, frisch, in der Tüte oder gefroren.

Für jeden Typ werde ich dir in der Beschreibung der Schritte zeigen, wie du das Beste aus jedem herausholst.

Hier unten lasse ich dir einige verlockende und köstliche Spinatrezepte als Inspiration.

Zutaten

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 2
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Werkzeuge

Um den Spinat mit Butter und Parmesan zuzubereiten, beschreibe ich dir zuerst, wie du die gewählte Spinatsorte verarbeiten kannst.
Ich habe die bereits gewaschenen und gereinigten in der Tüte verwendet. Gib sie einfach in einen großen Topf mit 100 ml Wasser und lasse sie bei niedriger Hitze etwa 5-6 Minuten köcheln. Du kannst sie auch mit einem Deckel abdecken und gelegentlich umrühren.
Bei frischem Spinat entferne den Stiel mit den Wurzeln und wasche die Blätter mehrmals unter kaltem fließendem Wasser. Mehrmals spülen, um eventuelle Erdreste zu entfernen.
Wie oben kochen.
Bei tiefgefrorenem Spinat gib ihn noch gefroren in die Pfanne, ohne etwas hinzuzufügen. Lasse sie bei niedriger Hitze weich werden und rühre gelegentlich um. Geschätzte Kochzeit, 10 Minuten.
Sobald sie fertig sind, lasse den Spinat gut in einem Sieb in einer Schüssel abtropfen, drücke ihn mit einer Gabel aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Abkühlen lassen.
Lasse die Butter in einer Pfanne schmelzen.
Füge den Spinat hinzu und rühre gut bei niedriger Hitze für 5 Minuten.
Füge den geriebenen Käse hinzu und schalte die Hitze aus.
Mit Salz abschmecken.
Serviere diese Beilage heiß mit Fleischgerichten.