Süßer Schädel, ein schokoladiger Schädelkuchen mit Ricotta, wunderbar weich und ein perfekter Teig, um kleine Halloween-Formen zu füllen.
Für dieses Rezept habe ich Silikonformen von Livarno home Lidl verwendet, Größe etwa 19 cm mal 17 cm, so dass ihr euch an die Zusammensetzung des Kuchens anpassen könnt.
Für die Endphase habe ich mich entschieden, ihn mit weißer Schokolade zu dekorieren, die in der Mikrowelle geschmolzen wurde, aber ihr könnt auch einfach Puderzucker darüber streuen.
Unten lasse ich euch meine weiteren Ideen für Halloween, die ihr zu jeder Gelegenheit und für jedes Alter umsetzen könnt.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 6 Minuten
- Portionen: Form von 18 cm
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Halloween
Zutaten
- 1 Ei
- 120 g Typ 00 Mehl
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 120 g Kuhmilch-Ricotta
- 4 g Backpulver
- 50 g Milch
- 30 g Sonnenblumenöl
- 80 g Zucker
- 50 g weiße Schokolade 35%
Schritte
Um den süßen Schädel, einen schokoladigen Schädelkuchen mit Ricotta, herzustellen, waschen wir zuerst die Silikonform gut aus und trocknen sie.
In einer Schüssel arbeiten wir das Ei mit dem Zucker, Ricotta, der Milch und dem Öl, bis wir eine weiche und homogene Masse erhalten.
Wir fügen die trockenen Zutaten hinzu, Mehl, Kakao und Backpulver, und rühren gut, um einen homogenen Teig zu erhalten.
Wir gießen den Teig in die Form, glätten ihn und backen ihn in einem vorgeheizten Umluftofen bei 180° für 35 Minuten und machen die Stäbchenprobe, um die Garzeit zu überprüfen.
Wenn er gut gebacken ist, nehmen wir ihn aus dem Ofen und lassen ihn gut abkühlen, bevor wir ihn aus der Form nehmen.
Wir wählen die Dekoration.
Ich habe die weiße Schokolade in zwei Schritten für eine Minute bei 50 W in der Mikrowelle geschmolzen, dann in einen Spritzbeutel gegeben und schließlich die Ränder dekoriert und weitere leckere Details hinzugefügt.
Und hier ist das Endergebnis.
Frohes Halloween an alle.
