Weicher und köstlicher Milchschokoladenkuchen, ganz einfach zu machen, ohne Butter.
Die beste Art, den Tag zu beginnen, ist ein herrliches Frühstück, so ausgewogen wie möglich.
Ich bevorzuge hausgemachte Kuchen, die zwar Zucker enthalten, aber auf jeden Fall natürlicher sind als verpackte Leckereien und außerdem einige Tage halten, wenn sie gut konserviert werden.
Es reicht, sich einen wiederverwendbaren Tortentransporteur zuzulegen, damit die Luft die Scheiben so wenig wie möglich austrocknet und vor allem, den Kuchen erst beim Verzehr zu schneiden.
Unten lasse ich euch andere köstliche Frühstückskuchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 22 cm Form
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen, Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 125 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver für Kuchen
- 100 g Milchschokolade
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 20 g Zartbitterschokoladenstückchen
- 100 ml Milch
Werkzeuge
- 1 Kleines Schälchen
- 1 Mikrowelle
- 1 Spatel
- 1 Mixer
- 1 Schüssel
- 1 Form
Schritte
Um den weichen und köstlichen Milchschokoladenkuchen herzustellen, schmelzen wir zuerst die Milchschokolade in der Mikrowelle bei 800 W für etwa 3 Minuten in mehreren Schritten, wobei wir darauf achten, sie nicht zu verbrennen und gelegentlich umzurühren, in einem kleinen Schälchen.
Lassen wir sie abkühlen.
In einer größeren Schüssel verarbeiten wir die Eier mit dem Zucker mit einem elektrischen Mixer für 2 Minuten.
Fügen wir die Milch und das Öl hinzu und mischen wir die Zutaten für eine weitere Minute, bevor wir die geschmolzene Schokolade hinzufügen.
Fügen wir das Mehl, das gesiebte Backpulver hinzu und integrieren wir die Zutaten weiterhin mit dem elektrischen Mixer.
Fetten wir die gewählte Form (meine ist eine Springform) leicht mit Sonnenblumenöl ein.
Bemehlen wir gut und gießen wir den Teig ein, indem wir mit einem Spatel helfen, den Teig gut aufzunehmen.
Fügen wir jetzt die Zartbitterschokoladenstückchen hinzu und mischen sie vorsichtig unter den Teig.
Backen wir in einem vorgeheizten Umluftofen bei 180° für 45 Minuten, mit der Stäbchenprobe, um die Garzeit zu überprüfen.
Wenn es trocken herauskommt, ist der Kuchen bereit, aus dem Ofen genommen zu werden.
Lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
