Weihnachtsfächer aus Filoteig, eine köstliche und einfache Idee, die in wenigen, einfachen Schritten und mit sehr wenig Backen zubereitet werden kann. Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Tischdekoration oder als leckeres Namensschild zu Weihnachten. Um dieses Rezept festlicher zu gestalten, habe ich Weihnachtszuckerstreusel verwendet, aber Sie können sie problemlos durch verschiedene Mischungen von Körnchen ersetzen. Auch für die Schokolade gilt die gleiche Regel: Verwenden Sie Ihre bevorzugte Schokolade, auch lustige Streifen können hergestellt werden. Ich habe Zartbitterschokolade gewählt, die ich liebe, während ich für die Dekoration süße und bunte Zuckersterne ausgewählt habe, die online oder in gut sortierten Supermärkten erhältlich sind. Unten finden Sie einige meiner bevorzugten süßen Weihnachtsrezepte, während ich am Ende des Rezepts auf einige häufige Fragen antworte.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 15 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 10 Stücke
Kochmethoden: Elektrischer Ofen, Mikrowelle
Küche: Italienisch
Saisonalität: Weihnachten

Zutaten

4 Blätter Filoteig
50 g Butter (geschmolzen)
50 g Zartbitterschokolade mit 60%
nach Bedarf glitzernde Zuckerstreusel

Werkzeuge

1 Schüssel
1 Mikrowellenherd
1 Pinsel
Zahnstocher
Backpapier

Schritte

Um die Filoteigfächer zu machen, schneiden Sie zuerst die Filoteigblätter auf die Größe von 10 cm x 14 cm. Sie benötigen 18 Stück. Bestreichen Sie jedes Blatt mit Butter. Ich empfehle, jeweils ein Paar zu machen, um zu verhindern, dass die Butter das Blatt austrocknet. Legen Sie zwei Blätter übereinander.
Falten Sie jedes Paar Blätter wie auf dem Foto gezeigt, indem Sie offene und geschlossene Falten abwechseln. Fixieren Sie die Basis mit einem Zahnstocher und öffnen Sie die Falten zu einem Fächer.
Beenden Sie die Zutaten und backen Sie die Fächer bei 180°C für 10 Minuten oder bis sie austrocknen und goldbraun sind. Lassen Sie sie abkühlen.
Schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle für 90 Sekunden bei 800 Watt.
Sobald die Schokolade fertig ist, rühren Sie sie um und tauchen Sie den offenen Teil des Fächers hinein.
Dekorieren Sie mit Zuckerstreuseln und lassen Sie alles bei Raumtemperatur abkühlen.
Bereiten Sie die Fächer einige Stunden im Voraus vor und bewahren Sie sie in luftdicht verschlossenen Dosen auf. Sie sind auch köstliche und knusprige Weihnachtsgeschenke, wenn sie in Lebensmitteltaschen verpackt sind.