Zucchini- und zucchini und Lachs in der Mikrowelle gekocht, ein einfaches und schnelles Rezept mit nur wenigen Schritten.
Es ist bekannt, dass mit den ersten warmen Tagen und nicht nur alle Arten von Salaten am beliebtesten sind.
Mit wenigen Schritten und sehr wenig Kochen erhält man oft leckere Rezepte, die für jede Gelegenheit bereit sind.
Wie dieses Rezept mit den im Mikrowellenofen gekochten Zucchini.
Natürlich, wenn Sie keine haben, ist es praktisch, die Zucchini in Scheiben geschnitten auch in der Fritteuse oder in der Pfanne zu kochen, wenn Sie den Ofen nicht einschalten möchten.
Am Ende des Rezepts finden Sie einige Tipps, um diesen Kochmethoden zu folgen.
Hier unten lasse ich Ihnen stattdessen ein paar Ideen zur Verwendung von Zucchini.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 40 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 11 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 3 Zucchini (mittelgroß)
- 120 g geräucherter Lachs
- Halb rote Zwiebel
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Geschmack feines Salz
- 50 g Rucola
- 10 Kirschtomaten
- 50 ml Wasser (für das Kochen in der Mikrowelle)
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Schüssel
- 1 Crisp-Teller
- 1 Mikrowellenofen
Schritte
Um den Zucchini- und Lachssalat in der Mikrowelle zu machen, wasche zuerst die Zucchini und entferne den Stiel.
Schneide sie in Scheiben und koche sie nach Belieben, achte darauf, sie nicht zu weich werden zu lassen.
Wir haben uns für das Kochen in der Mikrowelle mit 800 W für 11 Minuten in mehreren Durchgängen entschieden, nachdem wir die Zucchini mit Wasser auf einen Crisp-Teller gelegt haben.
Gelegentlich umrühren.
In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen, dann den Lachs nach Belieben geschnitten, die in Ringe geschnittene Zwiebel und den gereinigten Rucola hinzufügen.
Füge auch die gewaschenen und in Stücke geschnittenen Kirschtomaten hinzu.
Öl und Salz hinzufügen und gut mischen.
Sofort auf den Tisch bringen und genießen.
Öl und Salz hinzufügen und gut mischen.
Sofort auf den Tisch bringen und genießen.
Alternativen zum Kochen in der Mikrowelle
Du kannst die Zucchini in der Pfanne mit zwei Esslöffeln Öl, Salz, in Ringe geschnittener Zwiebel und drei Esslöffeln Wasser kochen.
Sie sollten weich werden, aber nicht zu sehr, also reichen 15 Minuten bei niedriger Flamme aus, häufig umrühren.
In einem vorgeheizten Umluftofen mit Öl und Salz bei 180° für 15-20 Minuten. In der Mitte der Garzeit umdrehen.
In der Heißluftfritteuse für 6 Minuten, 170° mit Öl und Salz.
