HAUSGEMACHTES KEKSEIS MIT 3 ZUTATEN, DAS SCHLAUE REZEPT DES SOMMERS
Der Sommer ist da und dieses superschnelle Kekseis mit nur drei Zutaten zuzubereiten, ist das Rezept deines Sommers.
Wie sehr lieben wir hausgemachtes Eis, einfach und schnell: Du hast Lust drauf, bereitest es zu, lässt es im Gefrierschrank ruhen und genießt es: Einfacher geht’s nicht!!
Meine Kinder haben es geliebt, und ich bin hier, um euch zu sagen: NOTIERT euch die Zutaten, lauft zum Supermarkt, wenn ihr sie nicht habt, denn bald werden sie zu einem köstlichen Leckerbissen.
Dann schauen wir uns mal an, wie ich es gemacht habe.
EMIMETTOAIFORNELLI empfiehlt:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 20
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Schlagsahne (laktosefrei)
- 1 Becher griechischer Joghurt (Stracciatella)
- 40 Kekse, Mürbeteig (quadratisch)
- 150 g dunkle Schokolade
Werkzeuge
- Elektrische Schneebesen
- Backpapier
- Backform
Schritte
Zuerst geben wir den griechischen Joghurt (ich habe Stracciatella verwendet) in eine Schüssel oder die Rührschüssel der Küchenmaschine und helfen uns dabei mit einem Spatel.
Dann fügen wir die Sahne hinzu und beginnen, mit dem elektrischen Schneebesen zu schlagen. Wenn wir eine Küchenmaschine verwenden, nehmen wir den Schneebesenaufsatz zum Schlagen.
Wir schlagen weiter, bis wir eine feste Konsistenz erreichen, lassen es dann im Kühlschrank ruhen, während wir die Basis vorbereiten.
In einer Backform oder Auflaufform legen wir Backpapier (oder Folie, wenn wir es vorziehen) und ordnen unsere Kekse in einer Reihe an.
Nun geben wir die Creme, die wir im Kühlschrank gelassen haben, darauf und bedecken sie mit genauso vielen weiteren Keksen.
Ich habe es geschafft, 5 Reihen mit je 4 Keksen zu machen.
Dann lassen wir es eine Stunde im Gefrierschrank ruhen, noch besser zwei!
Nach der Zeit nehmen wir es aus dem Gefrierschrank und schneiden entlang der Keksränder.
Dann habe ich beschlossen, es mit dunkler Schokolade zu dekorieren, die im Wasserbad geschmolzen wird: Wir tauchen die Hälfte des Kekses ein und lassen ihn noch eine halbe Stunde im Gefrierschrank aushärten.
Das HAUSGEMACHTE KEKSEIS MIT 3 ZUTATEN, DAS SCHLAUE REZEPT DES SOMMERS, ist bereit, genossen zu werden
