Nua-Kuchen mit weicher und feuchter Konditorcreme
Der Nua-Kuchen ist ein sehr weicher und feuchter Kuchen, perfekt für das Frühstück oder den Snack der ganzen Familie.
Ich wollte ihn schon seit einiger Zeit zubereiten, aber ich konnte die Zeiten nie einhalten: Vor zwei Tagen habe ich die Konditorcreme gemacht und heute kamen Freunde zum Kaffeetrinken, welche bessere Ausrede, um sie mit der restlichen Creme zu machen?
Und so habe ich mich in die Küche gestellt und diese super cremige Köstlichkeit gemacht.
Lass uns dann sehen, wie man ihn zubereitet.
EMIMETTOAIFORNELLI empfiehlt:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Portionen: 1
- Küche: Italienisch
Zutaten
Für eine Form von 20/22 cm
- 2 Eier
- 10 Esslöffel Zucker (120 g)
- 12 Esslöffel Mehl 00 (280 g)
- Halb Zitrone (Saft)
- Halb Glas Sonnenblumenöl (70 g)
- 1 Tütchen Backpulver
- 1 Glas Milch (140)
- 100 g Konditorcreme
Werkzeuge
- Elektroschneebesen
- Springform
Schritte
Ich habe die restliche Konditorcreme verwendet, aber wenn Sie möchten, finden Sie hier das vollständige Rezept–>
Konditorcreme am besten vorher zubereiten und abkühlen lassen mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche.
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker mit Hilfe des Elektroschneebesens oder direkt mit einer Küchenmaschine (Schneebesenaufsatz) für einige Minuten aufschlagen, bis eine schaumige Creme entsteht (wenn Sie das tun, wird Ihr Kuchen noch weicher).
Nach und nach das Öl, die Milch, den Saft einer halben Zitrone und das gut gesiebte Mehl nach und nach hinzufügen; zuletzt das Backpulver.
Wenn alles vorbereitet ist, eine Springform gut fetten (besser, wenn sie wie in den Werkzeugen empfohlen ist) und die Mischung hineingießen.
Wenn alles gemacht ist, die Creme nach und nach mit einem Löffel einfüllen.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und, wenn die Temperatur erreicht ist, backen.
Die Backzeit beträgt etwa 30/35 Minuten, je nach Leistung Ihres Ofens.
Machen Sie immer den Zahnstocher-Test: Stechen Sie den Kuchen an einer Seite mit einem Zahnstocher ein, wenn er sauber herauskommt, ist er fertig!)
Der NUA-KUCHEN MIT WEICHER UND FEUCHTER KONDITORCREME ist fertig! Vor dem Herausnehmen aus der Form gut abkühlen lassen.
