🥥 Bounty-Eis mit Kokos – Frisch, Cremig und Ohne Backen
Wenn du den exotischen Geschmack von Kokos und den Kontrast mit Schokolade liebst, ist dieses Bounty-Eis ohne Keksboden der Sommernachtisch für dich! Einfach zuzubereiten, ohne Backen und ohne Eismaschine, in wenigen Minuten mit einfachen und natürlichen Zutaten gemacht.
Die Creme ist weich und zart dank der Kombination von Mascarpone, geschlagener Sahne und Kokosjoghurt, die eine frische und leichte Note verleiht. Alles wird durch eine Ganache aus dunkler Schokolade abgerundet, die an den berühmten Bounty-Snack erinnert und jedes Stück zu einem echten Sommergenuss macht.
Perfekt zum Vorauszubereiten, es wird im Gefrierschrank aufbewahrt und ist immer bereit, am Ende einer Mahlzeit, bei einem Mittagessen im Freien oder bei einem Abendessen mit Freunden zu überraschen. Ein schnelles, leckeres Rezept, ideal für alle, die ein Dessert ohne Ofen suchen, aber mit viel Geschmack.
Versuchen Sie auch diese Eisrezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 346,01 (Kcal)
- Kohlenhydrate 22,40 (g) davon Zucker 18,13 (g)
- Proteine 3,36 (g)
- Fett 28,38 (g) davon gesättigt 11,53 (g)davon ungesättigt 2,34 (g)
- Fasern 1,41 (g)
- Natrium 55,63 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für das 🥥 Bounty-Eis mit Kokos:
- 200 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Becher Joghurt (mit Kokos)
- 80 ml Kondensmilch
- 100 g geriebene Kokosnuss (Raspel)
- Vanille
- 150 g Schokolade
- 80 ml Schlagsahne
Schritte
Für die Zubereitung des 🥥 Bounty-Eises mit Kokos schaut euch das Video HIER an.
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Schritte:
In einer Schüssel Mascarpone, Kokosjoghurt und Kondensmilch mischen, bis eine glatte Creme entsteht. Kokosmehl und Vanille hinzufügen. Die Sahne schlagen und vorsichtig mit Bewegungen von unten nach oben unterheben.
In eine mit Folie ausgelegte Form gießen, glätten und für mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) in den Gefrierschrank stellen. Die Ganache vorbereiten: Sahne erhitzen und über die gehackte dunkle Schokolade gießen. Rühren, bis eine glatte Ganache entsteht. Über das Eis gießen, wenn es fest ist, und für 30 Minuten zurück in den Gefrierschrank stellen.
Guten Appetit!
Servieren:
10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen.
Entformen und mit Kokosflocken, Schokolade oder Mandelblättchen dekorieren.
In Scheiben schneiden und genießen!
Tipps:
Sie können leichten Joghurt verwenden, den Mascarpone durch Ricotta ersetzen oder weiße Schokolade verwenden.
