Apfel-Dattel-Kuchen im Mixer gemacht
Ein Apfelkuchen anders als die anderen, weil wir ihn nur mit dem Mixer gemacht haben, und um ihm etwas Süße zu verleihen, haben wir nicht wie gewöhnlich Zucker, sondern Datteln verwendet! Die Apfelkuchen sind köstlich und es gibt wirklich eine unendliche Anzahl von Versionen. Auch ich habe euch in der Vergangenheit einige vorgeschlagen wie den Apfel-Kokos-Kuchen, Cremiger Apfelkuchen, Apfel- und Cremekuchen, Apfelkuchen in der Pfanne, Apfelkuchen mit Vollkornmehl, etc.
Ich empfehle auch, diese süßen Rezepte mit Äpfeln:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Apfel-Dattel-Kuchen im Mixer:
20 cm Form
- 2 Eier
- 150 g Datteln
- 1 Packung Backpulver
- 130 ml Milch
- 50 ml Pflanzenöl
- 50 g Kartoffelstärke
- 3 Äpfel
- 200 g Mehl
- Vanille
- Zimt
- Zitronenschale
Schritte
Die Zubereitung des Apfel-Dattel-Kuchens im Mixer ist ganz einfach, schaut euch das Video HIER an.
Wir mixen weiter. Wir fügen das Mehl, das Backpulver, die Kartoffelstärke hinzu und mixen noch etwas, um alles zu vermischen. Wir geben die Mischung in einen Behälter und fügen zwei Äpfel in Stücke hinzu.
Wir vermischen und geben es in die Form. Leicht klopfen und den restlichen Apfel in Scheiben darauf legen. Ein wenig Zimt darüber streuen und bei 180° etwa 30 Minuten backen.
Guten Appetit!
