Apfelschnecken
Süße Teilchen mit einem Mürbeteigboden und einer Füllung aus Äpfeln! Die Schnecken sind sehr einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als guter Start in den Tag, als nachmittäglicher Snack und auch als Dessert nach dem Essen. Statt der üblichen Torte mit Mürbeteig probieren Sie diese köstlichen Schnecken.
Probieren Sie auch diese Rezepte mit Äpfeln:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Apfelschnecken:
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Butter
- Salz
- Halbes Päckchen Backpulver
- Zitronenschale
- 2 Äpfel
- 30 g Butter
- 3 Esslöffel Zucker
- Zimtpulver
Schritte
Für die Zubereitung der Apfelschnecken schauen Sie sich das Video HIER an.
-
Mürbeteigzubereitung: Wir beginnen die weiche Butter mit dem Zucker zu verrühren. Fügen Sie die Eier, etwas Zitronenschale und eine Prise Salz hinzu.
Fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu. Kneten Sie schnell, bis ein homogener Teig entsteht. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie.
Legen Sie ihn für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
Zubereitung der Füllung:
Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Nach etwa 30 Minuten den Mürbeteig auf Backpapier ausrollen. Er sollte ein Rechteck bilden.
Etwas Butter darauf streichen und die Äpfel hinzufügen. Geben Sie etwas Zucker und Zimt darüber.
Aufrollen und für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank legen, um das Schneiden zu erleichtern. Nach etwa 30 Minuten in Scheiben schneiden.
Legen Sie die Scheiben auf das Backblech. Noch etwas Zucker darüber streuen und bei 180° für etwa 40 Minuten backen.
Guten Appetit!
