Birnenkuchen mit Creme
Ein herbstlicher Gugelhupf mit Birnen und Vanillecreme im Inneren, perfekt für unsere Frühstücke, Snacks, Pausen oder warum nicht, auch als Dessert. Ein sehr einfaches Rezept, das ohne Eier im Teig gemacht wird, sodass ihr bei besonderen Bedürfnissen oder Unverträglichkeiten auch eine eifreie Creme verwenden oder sie weglassen könnt. Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch andere Früchte statt Birnen verwenden, wie Äpfel, Pflaumen, Erdbeeren, Waldbeeren usw.
Wenn ihr Birnenkuchen mögt, probiert auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Birnenkuchen mit Creme:
24 cm Form
- 250 g Mehl
- 50 g Kartoffelstärke
- 200 g Zucker
- 1 Becher Joghurt
- 150 ml Milch
- 80 ml Pflanzenöl
- 3 Birnen
- Vanille
- Zitronenaroma
- Zitronenschale
- 1 Backpulver
- 200 g Vanillecreme
Werkzeuge
- Bosch
- Gugelhupfform
Schritte
Die Zubereitung des Birnenkuchen mit Creme ist sehr einfach und schnell, schaut euch das Video HIER an.
-
In einer Schüssel Mehl, Kartoffelstärke, Zucker und Backpulver mischen. Joghurt, Milch, etwas Vanille- und Zitronenaroma hinzufügen.
Etwas Zitronenschale, das Öl hinzugeben und gut vermischen. Zwei Birnen in Stücke schneiden und unterheben.
Den Teig in eine gefettete 24 cm Gugelhupfform geben. Die Creme darüber geben und die restliche Birne in Scheiben darauf legen.
Bei 180° etwa 40/50 Minuten backen.
Guten Appetit!
