Blumenkohl in der Heißluftfritteuse (Air Fryer)
Ein einfaches und schnelles Rezept, das nicht vorher den Blumenkohl blanchieren muss, sondern direkt in die Fritteuse kommt und das Ergebnis ist perfekt. Wir leben in einer Zeit, in der die Heißluftfritteuse eines der am häufigsten verwendeten Geräte zum Kochen ist, es ist nicht nur ein Trend, sondern das Essen, das damit zubereitet wird, ist viel gesünder, hat weniger Kalorien und bewahrt die Nährstoffe. Wenn wir zum Beispiel den Blumenkohl kochen, verliert er einen Großteil seiner Eigenschaften im Kochwasser, während wenn wir ihn in der Heißluftfritteuse zubereiten, bleiben diese im Blumenkohl erhalten und gehen nicht verloren, ganz zu schweigen vom Geschmack, der meiner Meinung nach viel, viel besser ist.
Ich habe eine Weile gebraucht, um eine zufriedenstellende Heißluftfritteuse zu finden, aber ich muss sagen, nach einigen Versuchen habe ich es geschafft (wenn ihr interessiert seid, lasse ich euch den Link 🔗 HIER).
Wenn euch der Blumenkohl gefällt, versucht auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Blumenkohl in der Heißluftfritteuse:
- Blumenkohl
- Salz
- Olivenöl
- Kurkuma-Pulver
- Oregano
Schritte
Die Zubereitung des Blumenkohls in der Heißluftfritteuse ist sehr einfach und schnell, schaut euch das Video HIER an.
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Zuerst müssen wir den Blumenkohl reinigen, indem wir alle Röschen abtrennen und in gleich große Stücke schneiden. Gründlich waschen und das Wasser abgießen. Wir legen ihn in die Heißluftfritteuse. Ein wenig Öl darüber sprühen. Ein wenig Salz und Kurkuma hinzufügen.
Oregano nach Belieben hinzufügen und eventuell auch andere Gewürze wie z.B. Chili, Pfeffer, Paprika, etc. Bei 150° ca. 20 Minuten kochen, dann umdrehen und weitere 8-10 Minuten bei 180° kochen (die Kochzeit kann je nach Größe des Blumenkohls variieren).
Guten Appetit!
