Bohnensuppe mit Kastanien
Ein sehr einfaches Rezept, das wir als Hauptgericht servieren können, da die Bohnen und die Kastanien als Zutaten recht proteinreich sind. Eine Suppe, die sich für die kalte Jahreszeit eignet und in kurzer Zeit mit einfachen Zutaten zubereitet werden kann. Ich mag Kastanien auch sehr, einfach so zu essen oder in verschiedenen süßen und herzhaften Rezepten zu verwenden!
Wenn Sie sie mögen, probieren Sie diese süßen Rezepte mit Kastanien aus: Kastanien-Pfannkuchen, Vegane Torte mit Kastanienmehl, Schokoladenkuchen mit Kastanienmehl und Birnen, Weihnachts-Calzoncelli gefüllt mit Kastanien und Schokolade.
Probieren Sie auch diese herzhaften Rezepte mit Kastanien:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 2/3
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten für die Bohnensuppe mit Kastanien:
- 200 g Kartoffeln
- Halbe Zwiebel
- 200 Kastanien (Gereinigt)
- Olivenöl extra vergine
- 1 Brühwürfel
- Rosmarin
- 100 ml Tomatenpassata
- 1 Packung Bohnen, gekocht, gekocht
Schritte
Die Zubereitung der Bohnensuppe mit Kastanien ist sehr einfach, schauen Sie sich das Video HIER an.
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Wenn Sie die Kastanien noch nicht gereinigt haben, kochen wir sie etwa 30 Minuten lang, dann reinigen wir sie und entfernen die Schalen. In einem Topf geben wir etwas Öl, die gehackte Zwiebel und braten sie an.
Wir fügen die in Stücke geschnittenen Kartoffeln und die zuvor gereinigten Kastanien hinzu. Dann geben wir die abgetropften Bohnen hinzu und bedecken alles mit Wasser. Wir fügen die Passata hinzu,
Wir fügen den Gemüsebrühwürfel, den Rosmarin hinzu, decken ab und lassen es etwa 30 Minuten kochen. Von Zeit zu Zeit umrühren.
Guten Appetit!
