Cedratensaft
Ein Freund hat mir unbehandelte Bio-Zedern geschenkt und dann habe ich mich gleich an die Arbeit gemacht und einen Sirup zubereitet, mit dem ich einen frischen und erfrischenden Cedratensaft gemacht habe. Ein hervorragendes Getränk, um es zu jeder Tageszeit zu servieren, wenn wir Lust darauf haben. Die Zeder ist eine besondere Frucht, die einem riesigen Zitronen ähnelt, und ihre Schale ist rauer und härter.
Wenn Sie Zedern haben und nicht wissen, was Sie damit machen sollen, probieren Sie dieses Rezept!
Probieren Sie auch diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Tag
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6/8
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Cedratensaft:
- 2 Zedern
- 300 g Zucker
Schritte
Die Zubereitung des Cedratensafts ist sehr einfach, sehen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst waschen wir die Zedern gründlich mit einer Bürste oder einem neuen Schwamm unter Verwendung der rauen Seite. Wir entfernen die Schale so dünn wie möglich und vermeiden den weißen Teil. Wir pressen sie aus, um den Saft zu gewinnen, den wir über die Schalen geben.
Wir fügen den Zucker hinzu und mixen. Wir decken die erhaltene Mischung ab und stellen sie für einen Tag in den Kühlschrank. Am nächsten Tag filtern wir es.
Sie können den gewonnenen Sirup im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf zubereiten, indem Sie eine Mischung aus 100 ml Sirup und 900 ml stillem oder kohlensäurehaltigem Wasser herstellen!
Guten Appetit!
