Colomba-Muffins
Weiß nicht, ob es euch auch passiert, dass ihr in dieser Zeit mit vielen Ostertauben oder Resten dasteht und nicht mehr wisst, wie ihr sie loswerden sollt! Ich gebe euch eine weitere nette Idee, die sehr einfach zuzubereiten ist und sich hervorragend zum Frühstück, als Snack oder wann immer ihr Lust auf etwas Süßes habt, eignet! Wenn ihr sie noch köstlicher machen wollt, könnt ihr Nutella, Sahne oder beliebige Cremes hinzufügen.
Probiert auch diese Rezepte mit der Colomba:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ostern
Zutaten für die Colomba-Muffins:
- 200 g Colomba
- 3 Eier
- 60 g Butter
- 100 g Mehl
- 80 g Zucker
- 30 g Kakao pulver
- Halbes Päckchen Backpulver
- Rum-Aroma
Schritte
Die Zubereitung der Colomba-Muffins ist sehr einfach und schnell, schaut euch das Video HIER an.
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In einer Schüssel geben wir die zerkleinerte Colomba, den Kakao, das Rum-Aroma, die geschmolzene Butter und mischen. Wir fügen die Eier, den Zucker, das Mehl hinzu und mischen.
Zum Schluss geben wir das Backpulver hinzu und vermengen gut. Wenn Sie möchten, können Sie auch Schokotropfen hinzufügen. Wir geben die erhaltene Mischung in die Muffin-Förmchen mit den Papierförmchen darin. Über jede geben wir etwas Haselnusskrokant und backen bei 180° für etwa 20/30 Minuten.
Guten Appetit!
