Die veganen Zimt-Krapfen zu Karneval sind ein wahrer duftender Genuss. Weich, leicht und würzig genau richtig, sie sind schnell zubereitet und perfekt für alle, die einen Karnevals-Süß ohne Eier und Butter suchen, aber reich an Geschmack. Der Zimt, zusammen mit der Zitronen- und Orangenschale, macht diese Krapfen unwiderstehlich: einer führt zum anderen, genau wie es die Tradition will.
Probiere auch diese Karnevals-Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 20/30
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Karneval
Zutaten
- 160 g Mehl
- 20 g Zucker
- 60 ml pflanzliche Milch
- 20 g pflanzliche Margarine
- 6 g Backpulver
- Zimt-Pulver
- n.B. Zucker (Zum Bestäuben)
Schritte
Zur Zubereitung der veganen Zimt-Krapfen schau dir das Video HIER an.
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In eine Schüssel geben wir das Mehl, das Backpulver, den Zimt, die Zitronenschale und die Orangenschale. Gut vermischen. Wir fügen die pflanzliche Milch und die geschmolzene Margarine hinzu
rasch zu einem weichen Teig kneten. Den Teig in Folie wickeln und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Nach der Ruhezeit nehmen wir den Teig wieder
formen wir kleine Stränge. Wir schneiden sie in gleich große Stücke und formen mit den Händen kleine Kugeln.
Das Pflanzenöl erhitzen und die Krapfen im heißen Öl, wenige auf einmal, frittieren. Wir drehen sie von allen Seiten und lassen sie einige Minuten kochen, bis sie goldbraun und aufgebläht sind. Abtropfen auf Küchenpapier. Wenn sie noch heiß sind, die Krapfen im Zucker gemischt mit Zimt wälzen, um sie noch duftender zu machen.
Guten Appetit!
🍩 Endergebnis
Und hier sind die weichen, wunderbar duftenden und unwiderstehlichen veganen Zimt-Krapfen, perfekt um den Karneval vegan zu feiern.
Lagerung:
Sie sind am besten, wenn sie frisch gemacht sind
Sie halten sich 1 Tag bei Raumtemperatur
Es wird nicht empfohlen, sie einzufrieren
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich sie anders würzen?
Klar, du kannst Vanille oder extra Orangenschale verwenden
Kann ich sie im Ofen backen?
Ja, aber das Frittieren macht sie weicher und traditioneller.
⭐ Warum du dieses 100% vegane Rezept lieben wirst
Einfach und schnell
Duftend nach Zimt
Perfekt für Karneval
Einer führt zum anderen 🎭
