Eingemachtes Obst
Dies ist ein Rezept, das meine Oma und danach meine Mutter immer gemacht haben. Um das Obst für den Winter zu konservieren, bereiteten sie diese Gläser mit allen Arten von Obst vor, die wir im Garten hatten, und im Winter war es immer eine Freude, ein Glas mit Sommerobst zu öffnen. Auf diese Weise bleibt das Obst erhalten und behält alle seine Eigenschaften und den Geschmack. Ihr könnt die Gläser mit jeder Art von Obst machen, sie einzeln oder gemischt in einem Glas aufbewahren. Ich mache es immer auf beide Arten, weil ich dann je nach Lust das Glas öffne 😂.
Probiert auch diese Rezepte aus:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Sommer, Herbst
Zutaten für das eingemachte Obst:
- 2 l Wasser
- 500 g Zucker
- frisches Obst (Nach Belieben)
Schritte
Die Zubereitung von eingemachtem Obst ist sehr einfach, schaut euch das Video HIER an.
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Zuerst müssen wir das Obst gründlich waschen, es reinigen, indem wir eventuelle beschädigte Teile und die Kerne entfernen, dann geben wir es einzeln in die Gläser.
oder wir mischen mehrere Obstsorten. In der Zwischenzeit bringen wir das Wasser mit dem Zucker zum Kochen, damit es sich auflöst, und dann bedecken wir das Obst in den Gläsern.
Wir legen Presslinge darauf, um das Obst mit Wasser bedeckt zu halten. Dann verschließen wir sie, stellen sie in den Ofen bei 120° für etwa 20 Minuten, danach schalten wir aus und lassen sie vollständig abkühlen, ohne die Tür zu öffnen.
Guten Appetit!
