Engelszopf mit Lachs
Ein festlicher, spektakulärer herzhaft gefüllter Zopf mit Lachs, Philadelphia und Oliven, eine echte Köstlichkeit! An den Festtagen und insbesondere in der Weihnachtszeit legen wir besonderen Wert darauf, köstliche und möglichst beeindruckende Gerichte auf unsere Tische zu bringen. Aus diesem Grund ist dieser Zopf eine hervorragende Ergänzung für unsere festlichen Weihnachtsmenüs als Vorspeise auf dem Tisch. Diese Zopf ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und sieht wunderschön aus, Sie werden einen bleibenden Eindruck hinterlassen!
Wenn Sie Lachs mögen, empfehle ich Ihnen, auch die Lachs-Vol-au-vents ohne Backen, Herzhafte Cream Tart mit Ricotta und Lachs, Lachs-Cheesecake oder den Weihnachtsstern mit Lachs zu probieren!
Wenn Sie hingegen rustikal mögen, probieren Sie:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Engelszopf mit Lachs:
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g Frischkäse
- 300 g geräucherter Lachs
- schwarze Oliven
Schritte
Die Zubereitung des Engelszopfes mit Lachs ist sehr einfach und schnell, schauen Sie sich das Video HIER an.
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Zuerst müssen wir die Blätterteigrolle öffnen. Den Frischkäse darauf geben und mit einem Spatel über die gesamte Oberfläche des Teigs verteilen. Den Lachs in Stücken und die entkernten und geschnittenen Oliven hinzufügen (oder direkt die geschnittenen aus der Dose kaufen).
Wir rollen mithilfe des Backpapiers auf. Wenn Sie möchten, können Sie die Rolle für ca. 30/50 Minuten in den Gefrierschrank legen, um sie besser schneiden zu können (ich war in Eile und habe es nicht getan), ansonsten können Sie wie ich sofort der Länge nach halbieren. Die beiden Hälften übereinanderlegen und miteinander verflechten. Den Zopf bei 180° etwa 30 Minuten backen.
Guten Appetit!
