Fit-Eis Kokosnuss und Schokolade
Ein Eis, das ungewöhnlich, aber sehr gesund ist, hergestellt mit griechischem Joghurt, Honig und geriebener Kokosnuss, dann mit dunkler Schokolade überzogen. Da ich in letzter Zeit mit Süßigkeiten übertrieben habe, aber nicht darauf verzichten kann, habe ich mich entschieden, dieses hausgemachte frische Eis mit wenigen Zutaten zuzubereiten. Das Schöne an diesen kleinen Leckereien ist, dass wir die Menge an Zucker, die wir hinzufügen möchten, selbst wählen können. Ich habe mich entschieden, nur ein wenig Honig hinzuzufügen, aber Sie können ihn durch Zucker oder anderes ersetzen. Sie sind perfekt, um sie zu jeder Tageszeit zu genießen, vom Frühstück bis zum Dessert.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4/6
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für das Fit-Eis Kokosnuss und Schokolade:
- 1 Becher griechischer Joghurt
- 80 g geriebene Kokosnuss (rapè)
- nach Belieben Honig
- 100 g dunkle Schokolade
Schritte
Die Zubereitung des Fit-Eis Kokosnuss und Schokolade ist ganz einfach, schauen Sie sich das Video HIER an.
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In einer Schüssel geben wir den griechischen Joghurt, ein wenig Honig (je nach Ihren Vorlieben) oder andere Zucker nach Belieben, die geriebene Kokosnuss und mischen gut. Wir nehmen ein wenig der Mischung auf einmal und formen sie mit den Händen, um die gewünschte Form für unser Eis zu bekommen, indem wir einen Stiel in die Mitte stecken. Sobald sie fertig sind, stellen wir sie für ein paar Stunden in den Gefrierschrank.
Dann schmelzen wir die Schokolade und tauchen sie einzeln ein. Etwas Kokosnuss darüber streuen und zurück in den Gefrierschrank stellen!
Guten Appetit!
