Fleischbällchen und Kürbis in der Heißluftfritteuse
Köstliche kleine Bällchen aus Fleisch mit Kürbis, aber OHNE EI und in der Heißluftfritteuse zubereitet, also eine etwas leichtere Version, da ich das Frittieren vermieden habe. Natürlich, wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, können Sie sie problemlos braten oder im Ofen backen. Diese kleinen Bällchen sind immer sehr beliebt und geschätzt, daher, wenn Sie eine etwas speziellere Version möchten, probieren Sie diese mit Kürbis, besonders weil es gerade die Jahreszeit dafür ist. Sie können sie auch in Ihr Halloween-Menü aufnehmen 🎃.
Probieren Sie auch diese Rezepte für Bällchen ohne Ei:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 20/30
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Halloween
Zutaten für die Fleischbällchen und Kürbis in der Heißluftfritteuse:
- 500 g Kalbshackfleisch
- 150 g Kürbis (Gekocht und püriert)
- Salz
- 1 Scheibe Altbackenes Brot
- Knoblauchpulver
- 50 g Parmesan
Werkzeuge
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Schritte
Die Zubereitung der Fleischbällchen und Kürbis in der Heißluftfritteuse ist sehr einfach und schnell, sehen Sie sich das Video HIER an.
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In einer Schüssel geben wir den gekochten und pürierten Kürbis, das Fleisch, Knoblauchpulver, Salz, den Parmesan, das eingeweichte und ausgedrückte Brot hinzu und mischen alles gut mit den Händen.
Wir nehmen jeweils ein wenig der Mischung und formen mit den Händen kleine Kugeln. Diese drücken wir leicht flach und legen sie in den Korb der Heißluftfritteuse. Wir machen so weiter, bis die Mischung aufgebraucht ist. Wir lassen sie bei 180° etwa 30 Minuten kochen (die Garzeit kann je nach Größe der Bällchen variieren).
Guten Appetit!
